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Die Löhne werden immer pünktlich bezahlt und die Gehälter sind ok. Aber so lange die Leistung der Köche, Kellner oder Mitarbeiter im Housekeeping etc. von den Gästen und Firmen nicht im angemessen Umfang honoriert wird, können auch die Löhne nicht steigen. Grundsätzlich verdient man im Vergleich zu anderen Gastronomiebetrieben, nicht mehr oder weniger.