Neues F&B Management unterirdisch!!
Gut am Arbeitgeber finde ich
Benefiz und sonst wars auch toll nur halt die Führung.
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Das nichts ernstgenommen wird, die Augen zugeschlossen werden wobei viele Probleme da sind wegen der neuen F&B managerin. Restaurant geht den Bach runter, Gäste werden belehrt und es scheint so als wäre das Hotel im F&B Bereich nicht auf Gäste angewiesen. Billige Tischtücher, bar die lieblos erscheint. F&b Managerin spricht mit Gästen von obenherab und belehrt diese, sagt ihnen 10mal wer sie ist und dass sie hier zusagen hat. Gäste drehen sich viel um und man sieht ihnen an was sie darüber denken.
Verbesserungsvorschläge
Ich bin gegangen wegen Ihr wie viele andere! Sie macht das image kaputt spricht mit Gästen von oben herab und lacht danach alles frech weg! Macht euch einen gefallen schaut zahlen an und sucht euch einen neue Besetzung der F&B Manager stelle!
Arbeitsatmosphäre
Seit die neue F&B Managerin die Stelle besetzt hatte ist nur noch Chaos. Die meisten sind gegangen oder wurden von ihr gefeuert wenn sie nicht nach ihren Launen tanzen.
Kommunikation
Sogut wie keine. Arbeitspläne werden kurzfristig rausgegeben und noch kurzfristiger gewechselt. Kann sein das man eine Stunde vor neuem Arbeitsbeginn per Whatsapp verständigt wird. Haben viele Meetings doch MA werden nicht informiert. F&b Managerin kommuniziert auch immer wieder anders. Mal ist dies mal das Gesetz bei Ihr.
Kollegenzusammenhalt
Sofern sie nicht da ist funktioniert alles. Haben alle Freude an der Arbeit und lachen. Sobald sie im Haus ist getrübte Stimmung. Sie spielt die mitarbeitende auseinander aus. Versucht mit Lästereien sie gegeneinander auszuspielen. Verrückt!
Work-Life-Balance
Ohne Zimmerstunde aber komische Dienstzeiten. Die machen kein Sinn.
Vorgesetztenverhalten
Unterirdisch! F&b und Küchenchef sind ein paar. Schreien sich vor allen MITARBEITERN an. Es wird nichts kommuniziert und wenn man Probleme anspricht werden sie unter den Teppich gekehrt. Der Mitarbeiter ist immer schuld. Es sollte unbedingt eine neue Führung hin! Die F&b Managerin hat keine Führungserfahrung und kann kein Team leiten! Was man unter 4 Augen bespricht erzählt sie allen anderen! Auch sehr private Sachen werden von ihr an alle weitergegeben. Ist sehr unbeliebt bei den Mitarbeitern und auch Gäste fragen sich nach einem lauten belehren dieser.
Arbeitsbedingungen
Sofern sie nicht dort ist, ist alles in Ordnung. Das Team hat spass und es wird gearbeitet wie man sollte. Dringend aber hinschauen! Das problem f&b lässt sich sonst nicht ändern und es werden weitere Mitarbeiter gehen.
Image
Schlecht in Engelberg da ständig Restaurant kein Platz hat obwohl Tische frei wären. Durch die Unerfahrenheit der F&B Managerin verlieren wir viele Gäste. Auf hinweise wird nur gelacht und so getan wie sie es im griff hätte. Am besten mal alle Mitarbeiter mit einer vertraulichen Person befragen. Auch die, die gegangen sind. Nicht wegkehren sondern hinschauen!
Interessante Aufgaben
Gleichberechtigung
Umgang mit älteren Kollegen
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Gehalt/Sozialleistungen
Karriere/Weiterbildung
Arbeitgeber-Kommentar
Liebe Ex-Kollegin/ lieber Ex-Kollege,
vielen Dank für Ihr Feedback. Wir nehmen Ihre Anmerkungen ernst und würden gerne persönlich mit Ihnen darüber sprechen. Bitte kontaktieren Sie uns gerne Telefonisch, per Mail oder WhatsApp.
Liebe Grüße
Bonnie Harder
Mobil: +49 (0) 151 175 84 736
Mail: bonnie.harder@h-hotels.com