Mein Gig als TZ Barkeeper und Kellner auf der Donau
Gut am Arbeitgeber finde ich
Die Chance, auf einem Boot kellnern und Drinks servieren zu dürfen ist einzigartig. Da jeder Hinz und Kunze angenommen wird (Personalmangel), kann man annehmen dass es einige Probleme mit sich bringt. Trotz allem bin ich stolz auf dem Boot Gäste bedienen konnte. Ich arbeite schon lange in der Gastro und das wichtigste ist; dass die Gäste gut gelaunt und zufrieden sind.
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
"Siehe oben.
Verbesserungsvorschläge
Die Kommunikation und Vorbereitung vor der Schichtabgabe lässen zum Wünschen übrig. Du wirst von deinen Mitarbeitern angelernt und dadurch ist man den Skrupel des Management ausgesetzt.
Arbeitsatmosphäre
Gut gelaunte Gäste auf den Schiff, besser geht es kaum in der Gastro.
Kommunikation
Die Kommunikation zwischen den Management und den Arbeitern ist so gering, sie existiert kaum.
Kollegenzusammenhalt
Die Kollegen und Mitarbeiter sind diejenigen mit dem am meisten Kontakt hat. Sie sind meistens freundlich, dennoch etwas überfordert.
Work-Life-Balance
Als Wochenendjob während der Sommersaison hatte ich keine Probleme. Der Job als Barkeeper war sogar ein Highlight in meinem Sommer!
Vorgesetztenverhalten
Streng und unfreundlich. Aber das kann der Personalmangel mit einem tun. Ich denke aber dennoch, das das Management besser unter dem Druck mit dem Personal umspringen konnte.
Interessante Aufgaben
Die Aufgaben als Springer, Kellner und Barkeeper waren vielseitig und hatten verschiedene Talente gefordert.
Umgang mit älteren Kollegen
Viele Mitarbeiter und sogar einfache Angestellte auf dem Schiff waren über 50 und hatten viel Erfahrung. Sie hatten Ihre Rolle mit Charme und Grazie ausgespielt.
Arbeitsbedingungen
Oft gab es Mitarbeiter und Werkstudenten die nicht auftauchten oder während der Arbeit komplett überfordert waren. Die Arbeitsknigge war streng und man durfte nur hoffen dass Kollegen dich darauf verweisen bevor es die Maître d' oder die reiche Nichte vom Chef es tat (Management).
Gehalt/Sozialleistungen
Das Gehalt ist fair und gut, denn die Gäste geben viel Geld aus. Das Trinkgeld ist dementsprechend.
Image
Top.
Karriere/Weiterbildung
Nix da, du kommst zum schaffen und du gehst.