billiger Arbeiter
Gut am Arbeitgeber finde ich
gratis Essen und Trinken, sehr gute Küche.
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Der Umgang mit den Arbeitnehmern in Bereichen Selbstverwirklichung, Wochenruhetage, Arbeitszeiten und Respekt.
Arbeitsatmosphäre
War soweit okay, bis auf den Rummel zu Sonn- und Feiertagen.
Kommunikation
Über Mise en place oder erwartete Gruppen oder Feiern wurde man in letzter Minute informiert. Reservierungsbuch durfte von "normalen" Arbeitnehmer nicht angerührt werden. Weihnachtsfeiern, Betriebsausflüge gab es nicht. Trinkgeld wurde für Arbeitsshirts verwendet.
Kollegenzusammenhalt
Kollegen waren i.O. So lange man nicht auf eine leichtere oder effektivere Arbeitsweise hingewiesen hat.
Work-Life-Balance
Da Saisonbetrieb kein Urlaub möglich, weil man in den Zwischenmonaten "genug Zeit hat um Dinge zu erledigen". Arbeitsbeginn wird am Vortag nach Dienstende mitgeteilt, ob man frei hat ebenso. Überstunden an der Tagesordnung und die werden dann als Zeitausgleich abgebaut, ob man will oder nicht. Ein freier Samstagnachmittag oder Abend alle paar Wochen wird nicht akzeptiert.
Vorgesetztenverhalten
Leider wird nur die Meinung der Familie akzeptiert. Von den zukünftigen Besitzern (Familienbetrieb) kann man nicht erwarten, dass man gegrüßt wird. Als jüngere Person wird man nicht für voll genommen.
Interessante Aufgaben
Arbeiten die normalerweise nicht zum Aufgabenbereich eines Restaurantfachmann's gehören waren an der Tagesordnung. z.B.: Toiletten reinigen
Gleichberechtigung
Da Familien- Kleinbetrieb sind Aufstiegschancen nicht möglich.
Umgang mit älteren Kollegen
Ja, die über Freiheiten wie Arbeitszeiten Einteilung selbst verfügen können.
Arbeitsbedingungen
Manchmal ein bisschen zu komplizierte, vorgeschriebene Wege um an das gewünschte Ergebnis zu kommen.
Gehalt/Sozialleistungen
Meinerseits als Absolvent einer Schule ohne Ahnung in dr Berufswelt war Kollektivvertrag ein Fremdwort. Wenn man besonders "brav" war gab es ein sogenanntes Zuckerl. Trinkgeld nicht vorhanden. Keinen Dienstvertrag. Stempeluhr.
Image
Volle Punktzahl deswegen: ein sehr beliebtes Lokal.
Weiterempfehlen würde ich es niemanden. Aus Sicht der Chefetage wird ein Privatleben nicht benötigt.
Karriere/Weiterbildung
nein.