Aus der Sicht von einem jungen, neuen Restaurantmitarbeiter.
Gut am Arbeitgeber finde ich
Image, Lage
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Fehlende Unterstützung in allen Bereichen
Schlechte Bezahlung
Demotivation des Teams
"80er Jahre Denken"
Immer! die gleichen Fehler!
Rückschritt - "so war's immer"
Wenig Entwicklung / Veränderung
Keinerlei Ansehen von junger Motivation
Verbesserungsvorschläge
Fehlerhaftes "80er Jahre Denken" entfernen! Mehr junge Motivation fördern und frischen Wind ins Management! Alter und Erfahrung ist nicht gleich Talent und Können! Im Gegenteil folgt man nach längerer Arbeitszeit nicht mehr dem Fortschritt!
Kommunikation
Personelle Umstrukturierungen werden über mehrere Wochen, bis zum entscheidenden Tag, nicht kommuniziert. Pläne und Ziele werden von Manager, außerhalb der aktiven Verkaufsfelder, entschieden, ohne jegliche Ahnung der Verkaufsentwicklung oder Konsumverhalten der Gäste. Weder Input von dem Personal wird angedacht, noch aktive Nachforschung.
Kollegenzusammenhalt
Bei fehlerhaften Kollegenverhalten wird an diesen Personen festgehalten, ohne zu beachten, das Team damit zu demotivieren, auch keinerlei Belohnung, oder Förderung von motivierten Mitarbeitern. Diese Demotivation schwächt den Teamzusammenhalt.
Work-Life-Balance
Keine Belohnung des Betriebes, durch Freizeitmöglichkeiten o.ä.
Viele Überstunden, ohne Belohnungen.
Ungleiche Verantwortungsverteilungen.
Vorgesetztenverhalten
Motivierte, richtig denkende Manager, werden durch andere, ältere und "gestern" denkende Manager unterdrückt und somit werden flasche Entscheidungen getroffen. Demotivation und Rückentwicklung der Struckturen sind das Ergebnis.
Interessante Aufgaben
Abläufe sind sehr langsam, Veränderungen nicht gewünscht. "So war's immer". Wenig Fortschritt bringt immer die gleichen Arbeitsabläufe vor, wodurch die Aufgaben immer gleich sind und immer uninteressanter werden.
Gleichberechtigung
Kollegen mit weniger Motivation, Ehrgeiz, Engagement und Führungspotenzial werden mehr gefördert.
Umgang mit älteren Kollegen
Alter wird mit Erfahrung selbstberständlich gleichgestellt, wodurch jüngere und motivierte Mitarbeiter vernachlässigt werden.
Gehalt/Sozialleistungen
Zu wenig Gehalt. Keine Lohnerhöhung bei erbrachten Leistungen, oder langfristigen Arbeitsverhältnis. Auch Sozialleistungen ganz und gar fehlend!
Image
Immernoch in der Gastronomie bekannt.
Karriere/Weiterbildung
Keine Weiterbildungsmöglichkeiten vom Betrieb aus. Auch keine Unterstützung, oder Belohnung für privat absolvierte Weiterbildungen.