keine 1000 Rösser bringen mich nochmal in diesen Betrieb, Sehr viel Inkompetenz, Kein Privatleben mehr
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Es wird einem keinerlei Dankbarkeit entgegen gebracht. Selbst wenn man seine Freizeit opfert oder mehr macht als man müsste, kriegt man nicht mal ein ernst gemeintes "Gut gemacht" zu hören. Von irgendeinem Bonus oder auch ein Geschäftsessen muss man gar nicht anfangen.
Verbesserungsvorschläge
Die Geschäftsleitung sollte von ihrem hohen Ross runterkommen und sich bewusst werden dass sie keine Ahnung von Gastronomie oder von der Führung eines Teams haben. Ein Grundkurs in den beiden Aspekten würde alles gut tun. Wenn ich aber sehe dass die letzte Bewertung auf dieser Webseite vor 8 Jahren geschrieben wurde und genau das selbe sagt, habe ich wenig Hoffnung dass sich irgendwann etwas ändern wird.
Arbeitsatmosphäre
Man wird bei jedem Arbeitsschritt kontrolliert ob man Fehler macht. Wenn man der Geschäftsleitung nicht mehr passt, wird man ohne lange Umschweife entlassen (oft fristlos). Es herrscht ein ständiges Misstrauen zwischen Personal und Geschäftsleitung. Lob wird nur sehr oberflächlich gegeben. Die Geschäftsleitung lacht einem freundlich ins Gesicht und kurz darauf wird man über Kleinigkeiten fertig gemacht. Das Personal wechselt sehr häufig. Oftmals werden Angestellte nur einige Tage bis Wochen nach ihrer Anstellung wieder entlassen.
Kommunikation
Ausserordenliche Events oder sonstige wichtige Infos werden oft in letzter Minute kommuniziert, wenn überhaupt. Es wird dann erwartet dass man alles aus dem Ärmel zaubern kann. Die Informationen ändern sich dann noch einige Male bis es am Ende nur halb funktioniert. Alles wichtige was im Haus passiert wird gar nicht kommuniziert. Diese Infos erfährt man stets einige Wochen später durch weitersagen innerhalb des Personals.
Kollegenzusammenhalt
Der Zusammenhalt untereinander ist in Ordnung. Das Personal versteht sich meistens gut. Kleine Unstimmigkeiten kommen öfter vor, sind aber meistens nicht von Dauer.
Work-Life-Balance
Work-Life Balance ist in diesem Betrieb ein absolutes Fremdwort. Hier wird man sowohl körperlich als auch psychisch ausgebeutet. Ruhetage gibt es nicht, und die gesetzlichen Freitage werden oft nicht eingehalten. Oftmals hat man dann nur ein Tag frei pro Woche und arbeitet 10 Tage am Stück. Arbeitspläne kriegt man oft nur 1-2 Tage im voraus. Diese werden dann noch häufig geändert, so dass man seine Freizeit gar nicht mehr planen kann. Es kommt vor dass man an seinem freien Tag oder sogar in den Ferien angerufen wird. Dann wird erwartet dass man zur Arbeit erscheint. Es hat grundsätzlich immer zu wenig Personal. Personal mit mehr als 100 Überstunden ist die Norm. Kompensation der Überstunden gibt es praktisch nicht.
Vorgesetztenverhalten
Die Geschäftsleitung handelt und führt absolut willkürlich. Niemand hat ein Grundwissen in Gastronomie, aber alle glauben sie wären Profis. So werden Dinge entschieden die absolut keinen Sinn ergeben und nicht machbar sind. Auf Kritik wird allgemein sehr schlecht reagiert. Dann wird einem gerne gezeigt dass man selbst das Problem ist (z.B. Dann musst du halt schneller Arbeiten, Das muss funktionieren, XY hat gesagt das funktioniert, o.ä). Die Geschäftsleitung unterstützt zwar manchmal das Personal, jedoch nur spärlich und nur die Aufgaben die sie gerne machen
Interessante Aufgaben
Wenn man etwas neues einbringen oder ändern möchte braucht man sehr viel Geduld. Selbst Anliegen der Vorgesetzten werden weitgehend ignoriert. Sich selber verwirklichen und kreativ sein ist unmöglich.
Gleichberechtigung
Auf Geschlecht oder auch Nationalität wird nicht geschaut. Alle haben die gleichen Chancen.
Umgang mit älteren Kollegen
Es werden auch ältere Personen eingestellt. Personen die schon länger im Betrieb arbeiten, haben sehr viel Freiheiten. Sie können sich Fehler erlauben und die Arbeit vernachlässigen und es wird einfach weggeschaut. Im höchsten Fall gibt es ein leichtes Gespräch mit der Person und dann geht es weiter wie vorher.
Arbeitsbedingungen
Die Einrichtung entspricht nur dem Minimum. Die Garderobe wird nicht geteilt zwischen Mann und Frau. Die Lüftung in der Küche ist seit mehreren Jahren defekt. Allgemein werden defekte Sachen nur ungern repariert weil es eben Geld kostet. Der Personalraum ist nicht gemütlich und entspannend. Das Personal-WC erinnert an einen Bahnhof.
Gehalt/Sozialleistungen
Der Lohn ist nicht schlecht. Er ist bestimmt höher als der Durchschnitt. Selbst ungelernten Mitarbeitern wird mehr bezahlt als gelehrnten. Oft haben Personen mit weinig Erfahrung und Wissen einen höheren Lohn als ihre Vorgesetzten/Leuten mit mehr Erfahrung.
Image
Das Personal hält wenig von seinen eigenen Vorgesetzten. Es ist sich einig dass sehr vieles schlecht ist. Im Dorf und sogar über die Ortsgrenzen hinaus ist dieser Betrieb bekannt für den regen Personalwechsel. Integration ins Dorfleben fehlt komplett.
Karriere/Weiterbildung
Weiterbildung wird gar nicht in Betracht gezogen. Die einzige Form von Entwicklung die es gibt ist dass man mehr Verantwortung und Arbeit bekommt, aber zum gleichen Lohn weiter arbeitet.