Hotel 

Schweizerhof 

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Zermatt

Praktikum Bewertungen

Sehr geehrte Ex-Praktikantin

Herzlichen Dank für die Bewertung. Wir bedauern diese Erfahrung sehr und möchten auf einzelne Punkte eingehen.

Seit Juni 2021 leitet ein neuer Küchenchef die Brigade. Er ist äusserst bemüht und hat die interne Kommunikation in seiner Abteilung bereits in kurzer Zeit deutlich verbessert. Sämtliche hygienischen Kontrollen wurden in den letzten Jahren ohne Verfehlungen bestanden. Nichtsdestotrotz arbeiten wir auch in diesen Punkten mittlerweile noch genauer.

Als Praktikantin einer Hotelfachschule gilt gem. LGV ein klar definierter Praktikumslohn, welchen wir genau so bezahlen. Zudem wurde Ende Saison allen Praktikanten - trotz schlechtem finanziellen Ergebnis - ein kleiner Bonus ausbezahlt, dies während einem gemeinsamen Abschlussessen mit allen Praktikanten. Die "geizige Entlöhnung" können wir entsprechend wirklich nicht nachvollziehen.

Ebenso wenig Verständnis haben wir für den Kommentar, es sei keinerlei Umwelt- /Sozialbewusstsein vorhanden. Dieses geht bei uns von finanzieller Unterstützung von Stiftungen über Teilnahme an CO2-Reduktions-Programmen bis zur Wiederverwertung von Küchenabfällen zur Stromproduktion in Zermatt. Woran wir uns hier aber sicher an der Nase nehmen: das könnten wir besser kommunizieren!

Bezüglich Unzufriedenheit mit dem HR bedauern wir dies. Die Einmischung von privaten Angehörigen und die Art und Weise dieser war in dieser Hinsicht leider nicht förderlich. Wir stehen hier bei volljährigen Mitarbeitenden dazu, dass wir mit diesen direkt kommunizieren und uns nicht auf Diskussionen mit Angehörigen einlassen.

Benefits: Wie bereits vorgängig erwähnt, wurde Ende Saison ein kleiner Bonus sowie ein Saisonschlussessen organisiert. Inmitten einer Pandemie sollte das Verständnis da sein, dass diverse weitere Benefits schlicht nicht möglich waren. Seit diesem Sommer ist beispielsweise wieder ein MA-Fitnessraum geöffnet oder es existiert ein Mitarbeiterschwimmen im Hotelpool.

Unsere Antwort soll nicht heissen, dass wir alles perfekt machen. Inmitten einer sehr schwierigen Zeit haben wir viele Anstrengungen unternommen, einige erfolgreicher als andere. Andere ehemalige Praktikanten arbeiten übrigens nun diesen Sommer weiterhin als Festangestellte bei uns.

In diesem Sinne wünschen wir dir als zukünftige Managerin viel Erfolg.
Roman Omlin, Hotel Manager