Ein vernünftiges Gehalt? - Wer darauf besteht wird entlassen!
Gut am Arbeitgeber finde ich
Ich komme regelmäßig an die Grenzen meiner Leistungsfähigkeit. Ich leiste gerne viel und liebe es mich zu verbessern. Außerdem lernt man ständig neue Leute kennen. (Leider auch, weil das Personal häufig wechselt.)
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Traurig ist: Das Personal erreicht ständig die Grenzen seiner Leistungsfähigkeit, weil Personal fehlt und man einfach nur sehr schnell sein muss.
Verbesserungsvorschläge
Es wäre gut, wenn dieser Arbeitgeber den gesetzlich festgelegten Tariflohn zahlen würde. Außerdem fehlt mindestens ein weiterer Mitarbeiter, im laufenden Betrieb. Natürlich gibt es auch Leerlauf, in dem sehr wenig zu tun ist, also würde ich aus Kostengründen empfehlen, mehr Kunden durch Werbung, Aktionen oder PR zu erreichen, um die Kosten einer fairen Bezahlung auch dauerhaft zu sichern.
Arbeitsatmosphäre
Leider nicht!
Kommunikation
Überhaupt nicht. Das Einzige was angesprochen wird sind Fehler. Es wird nie gelobt...
Kollegenzusammenhalt
Die meisten Kollegen sind zwar überarbeitet, aber hilfsbereit und freundlich.
Work-Life-Balance
Urlaub??? Der einzige Vorteil ist, dass das Lokal um 18:30 schließt - also ist wenigstens der Feierabend sicher.
Vorgesetztenverhalten
Konflikte entstehen hauptsächlich durch unrealistische Vorgaben. So soll der einzige Küchenmitarbeiter nicht nur kochen, spülen, die Gläser polieren und die Küche putzen: Nein! Er soll auch noch die Essen, welche er zubereitet hat selbst servieren, weil das Servicepersonal ebenfalls überfordert ist.
(Im Sommer knapp 70 Sitzplätze, eine Verkaufstheke und keine Thekenhilfe.) Das Lokal ist häufig voll, an der Verkaufstheke stehen Kunden, die "etwas zum mitnehmen" kaufen möchten. Der einzige Servicemitarbeiter kommt dabei meistens kaum noch nach. Fazit: Es fehlt mindestens ein zusätzlicher Mitarbeiter. Es wird erwartet, dass 2 Personen ein Lokal bewirtschaften, welches bei vollem Betrieb etwa 70 Kunden hat.
Interessante Aufgaben
Standard: Wer lange in der Gastronomie arbeitet, weiß was er tut.
Gleichberechtigung
Es ist ein kleiner Betrieb, bei dem das Personal ständig wechselt. Es gibt überhaupt keine Aufstiegschancen.
Umgang mit älteren Kollegen
Werden wohl nur dann eingestellt, wenn eine Förderung durch das Arbeitsamt erfolgt oder diese sich freiwillig mit sehr wenig Lohn abspeisen lassen.
Arbeitsbedingungen
Die Küche ist schlecht organisiert, so muss der Küchenmitarbeiter häufig in den Keller rennen, weil dort die Vorräte gelagert sind. Eine Klimaanlage gibt es nicht: Im Sommer steigt die Temperatur in der Küche auf über 40 Grad. Es existiert nur eine Spülmaschine, womit auch die Gläser und Tassen gespült werden. Fast alles muss von Hand vorgespült werden, damit es richtig sauber wird.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Alles wandert in die große Tonne. Fair Trade gibt es nicht. Auf Energieverbrauch wird zwar aus Kostengründen geachtet aber die Geräte sind veraltet.
Gehalt/Sozialleistungen
Es wird weniger gezahlt als im allgemeinverbindlichen Tarifvertrag festgehalten. Wer sich beschwert, wird entlassen.
Image
Die Mitarbeiter reden schlecht über ihre Firma. Sie fühlen sich ausgenutzt und unfair bezahlt.
Karriere/Weiterbildung
Es gibt keine Karriere in diesem Betrieb.