Gute Kellner werden geschätzt!
Gut am Arbeitgeber finde ich
Wertschätzung, Leistungsorientierte Bezahlung, Struktur, offenes Ohr, Urteilsfrei
Alles in allem stimmt das Gesamtpaket
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Was heißt schlecht? Es gibt Sachen die verbessert werden können die habe ich bereits Angesprochen. Wirklich unangenehm habe ich Verhaltenweisen von Kollegen erleben dürfen allerdings sind die Urheber dieser Situation eben diese Kollegen einen Lösungsansatz habe ich schon angesprochen.
Verbesserungsvorschläge
Ich denke der Bayerische Bahnhof ist gut durchdacht und funktioniert. Eines ist mir allerdings aufgefallen. Es fehlt die Leidenschaft. Nicht die der Leitung, sondern im Service und in der Küche. Es ist schade weil das Konzept, das Fundament und die Struktur gibt es. Aber es fehlt einfach an Mitarbeiten die den Job nicht ausschließlich des Geldes wegen machen sonder wegen der Verwirklichung einer positiven und bereichernden Erfahrung für den Gast. Durch die Masse an Gästen stumpft man villeicht im Laufe der Zeit ab. Es fehlt das letzte Quäntchen. Das kriegt man meines Erachtens nur mit Leidenschaft und Liebe zum Beruf hin. An der Stelle kommt im Service der Restaurantleiter ins Spiel und in der Küche der Küchenchef. Jetzt müssten die zwei Herrschaften die Leidenschaft noch spüren um eben diese wieder im Team zu entfachen. Also villeicht die Leitenden Angestellten in dem Bereich coachen lassen villeicht das ganze Team coachen lassen. Ich könnte mir vorstelle das aus 0 Bock Einstellung so ein ich bin hier also gebe ich 120% Einstellung wird. Wenn das nicht funktioniert über die Personalie nachdenken und bewusst den Fokus auf Leader eigenschaften und Leidenschaft legen. Alles Gute
Arbeitsatmosphäre
Grundsätzlich Positiv
Kommunikation
Gute Kommunikations zwischen GF und Mitarbeiter, kann man vom RL nicht immer sagen
Kollegenzusammenhalt
Es gibt solche und solche Kollegen,die Damen waren meist gut drauf die hälfte der Männlichen Kollegen haben kein Bock mehr auf den Job das kriegt zwar der Gast nicht mit aber die negative Stimmung fühlt man.
Work-Life-Balance
Die Wertung von Balance obliegt der Erwartung. In der Gastro erwarte ich 40h Woche eher mehr. Zu Überstunden kommt es selten eher garnicht. Und wenn werden sie ausgezahlt. Einen Stern Abzug weil ein bisschen mehr Abwechslung in Diensten schön gewesen wäre.
Vorgesetztenverhalten
Die Wertschätzung von der GF war unglaublich. So etwas habe ich noch nie erlebt. Hier hat man verstanden was es heisst Mitarbeiter zu halten. Ich hatte krankheitsbedingt nicht arbeiten können. Nie irgendein Thema gewesen. Man sei froh das ich wieder da bin. In der ersten Woche gleich zu einem Event mit der Leitung eingeladen wurden. Einfach Top. Eine Sache werde ich aber doch kritisieren müssen. Der RestaurantLeiter konnte sich nur schwer von Ausfällen oder Fehlern abgrenzen, so habe ich das Gefühl gehabt er nimmt das Persönlich. Teilweise hat er dann auch auf ignore gestellt. Nichts desto trotz 5 Sterne für die Leitung und die Wertschätzung.
Interessante Aufgaben
Eine Frage der Erwartung-> Revier, Veranstaltung
Gleichberechtigung
Darauf wird Größen Wert gelegt zumindest im Service was in anderen Unternehmnesbereichen passiert kann ich nicht bewerten.
Umgang mit älteren Kollegen
Der Umgang mit älteren Kollegen ist Ordnung. Das Verhalten der ältern Kollegen ist fraglich.
Arbeitsbedingungen
Top organisiert. Gutes Mitarbeiter Essen zu günstigen Preisen, Mitarbeiter Raum zum Essen und Rauchen
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Die Geschäftsführung ist immer offen und dran Verbesserungen zu erschließen und einzuführen.
Gehalt/Sozialleistungen
Gehalt ist ok, Leistungsorientiert
Image
Egal wo ich mein Arbeitgeber erwähnt habe es wurde Positiv reagiert.
Karriere/Weiterbildung
Was möchte man erreichen? Schichtleiter oder aber andere Stellen werden auch mit Kellner besetzt, die Möglichkeiten sind grundsätzlich da.