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Jetzt Profil vervollständigen8 Mitarbeiter:innen, die bei HBB Hotelbetriebsgesellschaft Battenberg eine Ausbildung absolvieren oder absolviert haben, bewerten den Ausbildungsbetrieb im Durchschnitt mit 4,4 von 5 Punkten.
8 Auszubildende empfehlen HBB Hotelbetriebsgesellschaft Battenberg als Ausbildungsbetrieb weiter, während 0 den Arbeitgeber nicht empfehlen würden.
Kommunikation über eine App, Arbeitszeiterfassung via Gastromatic, Azubischulungen, verschiedene Outlets mit verschiedenen Stilen und eine eigene Kantine für das Personalessen. Neben den oben genannten Gutscheinen gibt es einen Mitarbeiter-Rabatt in den Restaurants und beim Kauf von Produkten wie hausgemachte Marmelade, Wein und Co.
Ab von Corona gibt es jährlich eine Mitarbeiterfeier.
Generell kann ich eine Ausbildung in der Sonne nur weiterempfehlen. Man hat viele Möglichkeiten Dinge zu lernen, seine Schwächen auszubauen und hat schlussendlich einen guten Punkt in der Bewerbung.
Es fehlt die Umsetzung des Spirits bzw. das "Dranbleiben". Ein weiterer Punkt ist, wie oben genannt, die Schlussdienste vor einem Schultag oder auch, dass Pausen automatisch vom System abgezogen werden, unabhängig davon ob sie eingehalten werden konnten oder nicht.
Die Unternehmenskultur "Sonne Spirit" wieder aufrechterhalten / aufbauen, da die Motivation untereinander stark gesunken ist und viele Mitarbeiter durch Personalmangel angespannt sind.
Diese ist stark abteilungsabhängig, daher ist eine konkrete Bewertung eher schwer abzugeben.
Hier kann ich nur von der Rolle eines Auszubildenden sprechen. Für einen guten Punkt in der Bewerbung ist ein "Abstecher" in der Sonne definitiv gut, zudem die gesammelte Erfahrung während der Ausbildung. Wie ich jedoch von anderen Mitarbeitern mitbekommen habe, sollen die Karrierechancen sich wohl eher in den unteren 50% befinden.
Die Länge der Arbeitszeit war völlig in Ordnung und insofern entspannt. Ärgerlich war jedoch, dass Schlussdienste vor einem Schultag lagen.
Azubi ist Azubi - da braucht man sich nun keine riesen Gehaltsträume machen. Verglichen mit anderen Auszubildenden in den gastgewerblichen Berufen liegt die Sonne da aber auch schon ganz gut.
Ein kleines Benefit für die Azubis ist der Azubi-Bonus, bei dem es einen Gutschein für die HBB oder einen Tankgutschein bei Vorlage des Berichtshefts, Anwesenheit bei Schulungen oder einem guten Zeugnis gibt. Gutscheine gibt es im Übrigen auch für Geburtstage - eine schöne Geste.
Grundsätzlich lehren uns die Ausbilder sehr viel und haben sich auch für Schulungen eingesetzt. Dies nicht zuletzt dadurch, dass Azubis sich mit einem Thema befasst haben und andere Azubis in diesemThema geschult haben. Ich habe viel Lehrmaterial, vor allem vor den Prüfungen, erhalten, welche mit uns durchgegangen wurden.
Leider jedoch auch "Benachteiligung", wenn man sich mit einem Ausbilder nicht verstanden hat.
Ich persönlich hatte die Möglichkeit schnell selbstständig in den jeweiligen Abteilungen zu arbeiten. Ich denke jedoch, dass dies am Mangel an Personal gelegen hat. Das hat zumindest mir viel Spaß gebracht. Auch der Sonne Spirit hat zu Beginn der Ausbildung viel dazu beigetragen und den Einstieg in die Ausbildung erleichtert.
Einen Stern ziehe ich jedoch ab, da vor allem nach Wiedereröffnung im Mai 2020 die Motivation unter den Mitarbeitern gesunken ist und sich dies auf einen Großteil der HBB ausgewirkt hat.
Die Gastronomie ist allgemein sehr vielseitig. In den verschiedenen Abteilungen selbst wurde es nie langweilig und wenn man sich vernünftig anstellt, bekommt man auch die entsprechenden Aufgaben zugeteilt. Für mich eine logische Schlussfolgerung.
Ob jedoch die ein oder andere Tätigkeit mit großer Verantwortung an einen Auszubildenden hätte abgegeben werden sollen, da von ausgelernten Kräften keine Zeit bestand (sowohl während als auch außerhalb der Kurzarbeit), ist für mich fraglich.
Durch drei Outlets mit (zuvor) 5 Restaurants (Alt Battenberg, Landgut Walkemühle, Bistro Bar Philippo, Gourmetrestaurant Philipp Soldan und die Sonne Stuben) und unterschiedlichem Ambiente und Stil gab es sowohl während meiner Küchenzeit als auch während der Servicezeit eine große Variation an Aufgaben, Umfeld und Co.
Ich habe eine gute Erfahrung durch das Arbeiten in den verschiedenen Restaurants mitnehmen können. Vom gut bürgerlichen Restaurant bis zum Sternerestaurant nimmt man vor allem für die diversen Gästesparten viel mit.
Generell ist man respektvoll miteinander umgegangen. Es gibt immer 2 - 3 Leute, mit denen man nicht so gut klar kommt, da kommt man nicht drum herum.
Überwiegend habe ich mich jedoch von meinen Mitauszubildenen, Kollegen und Abteilungsleitern respektiert gefühlt.
Die Events und das Bemühen
Azubi-Elternevent
Schulungen
In der gesamten Branche durch die tolle Ausbildung in der Sonne gut. In der Sonne selber weiß ich es nicht
Kommunikation via App, Schulungen, immer wachsendes Unternehmen
Durch SonneSpirit auf jeden Fall besser, aber noch ausbaufähig
Alleine durch die Qualifikation in der Sonne gearbeitet zu haben, sehr gute Möglichkeiten und Chancen.
Wer in der Gastronomie anfangen will, muss sich damit anfreunden, in Schichten zu arbeiten. Die Aufteilung vom Frühstücks- und Abendservice macht es einem leicht seinen Alltag zu planen, da die Zeiten größtenteils gleich bleiben. Schichten in sonstigen Abteilungen sind eben nicht zu vermeiden.
besonders im Service, Bankettbüro und am Front Office fühlt man sich gut aufgehoben.
Immer wieder neue Herausforderungen und Unterstützung der Ausbilder
Abteilungsabhängig etwas schlecht verteilt. Überwiegend aber sehr zufrieden.
durch verschiedenste Gäste und Veranstaltungen ist kein Tag wie der andere - merkt man auch bei der Einteilung
Bis auf eine Abteilung wird man mit Respekt behandelt.
-Azubis bekommen viele Möglichkeiten sich zu beteiligen
-Mitspracherecht und SonneSpirit
Dass sehr viel Wert auf die Auszubildenden gelegt werden.
Dass es viele lehrreiche Schulungen gibt.
Dass es Sonne Spirit gibt.
Auf Prüfung oder Zwischenprüfung besser vorbereiten.
Abteilungsbedingt
Sollte man vielleicht verbessern, um den Beruf für andere charmanter darzustellen.
Natürlich immer Abteilungsbedingt. Manches macht mehr Spaß, manches nicht.
Man lernt sehr schnell selbständiges Arbeiten
Man bekommt sehr früh viel Verantwortung. Und arbeitest sehr selbstständig.