Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d)

Machen Sie das Klinikum am Weissenhof, Zentrum für Psychiatrie, in Weinsberg auch zu Ihrem Ding und starten Sie bei uns voll durch!

In unserem psychiatrischen Krankenhaus werden in sieben eigen­ständigen Kliniken verschiedener Fach­richtungen an sieben Standorten jährlich rund 17.000 Patient*innen stationär, tagesklinisch und ambulant behandelt. Mit rund 1.850 Mitarbeitenden ist das Klinikum einer der größten Arbeitgeber der Region Heilbronn-Franken. Das Klinikum am Weissenhof ist als Akademisches Lehr­krankenhaus der Universität Heidelberg anerkannt und in die Lehre im Fach Psychiatrie und Psycho­therapie der Medizinischen Fakultät eingebunden.

In unserer hauseigenen Großküche sind 48 Mitarbeitende in Voll- und Teilzeit beschäftigt. Täglich werden dort rund 800 Essen frisch zubereitet. Eine schmackhafte, abwechslungs­reiche und optisch ansprechende Speise­versorgung für unsere Patient*innen, Mitarbeitenden und Gäste ist uns wichtig.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir Sie zum nächst­möglichen Zeitpunkt als

• Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Steuerung der Aufgaben und Abläufe in unserer Großküche
• zielorientierte Weiter­entwicklung der Patient*innen-, Mitarbeitenden- und Gäste­verpflegung
• Koordination, Planung und wirtschaftlicher Einsatz von Personal- und Sachmitteln
• Führung, Förderung und Motivation der Mitarbeitenden
• Mitarbeit bei der Speise­produktion und -ausgabe
• Weiterführung und Weiter­entwicklung unserer Idee einer regionalen und frischen Speise­versorgung
• Einhaltung und Sicher­stellung der gesetzlichen Vorgaben zu Arbeits­sicherheit und Küchen­hygiene nach HACCP-Konzept
• Serviceorientierung und Kreativität

• abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin
• mehrjährige Berufserfahrung, vorzugs­weise im Bereich Großküche
• Weiterbildung als Küchen­meister*in und/oder Diätkoch*Diätköchin von Vorteil
• Kenntnisse in den Bereichen der Waren­wirtschaft
• ein kooperativer Führungsstil zeichnet Sie aus
• sachliches und sicheres Auftreten
• teamorientierte, selbstständige und verant­wortungs­bewusste Arbeits­weise
• Bereitschaft zum Wochenend­dienst
• gute PC-Kenntnisse

• ein sicherer Arbeitsplatz und eine leistungs­gerechte Bezahlung nach dem TV-L inklusive einer betrieblichen Altersvorsorge
• vielfältige Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiter­entwicklung
• strukturiertes Onboarding und Einarbeitung in einem motivierten Team
• verschiedene und ständig aktuelle Benefits und Rabatt­aktionen durch unsere „Corporate Benefits“
• Vereinbarkeit von Beruf und Familie durch unsere klinik­eigene Kita und viele verschiedene Arbeitszeit- und Teilzeit­modelle
• Mobilität, gesichert durch JobRad und Jobticket
• Gesundheitsförderung durch Kurse unseres betrieblichen Gesundheits­managements, unsere Betriebs­sport­gruppen und unseren klinik­eigenen Fitnessraum

Ein wertschätzender Austausch und Angebote zur individuellen Work-Life-Balance sowie zur Vereinbarkeit von Familie und Beruf sind bei uns wichtiger Bestandteil. Ob betriebliches Gesundheits­management, die klinik­eigene Kita oder die schöne Arbeits­umgebung − bei uns können Sie die täglichen Heraus­forderungen gelassen meistern.