Corporate Küchenchef (m/w/d) Schwerpunkt Quality & Product Standards

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich an Bord unserer Schiffe.

Corporate Küchenchef (m/w/d) Schwerpunkt Quality & Product Standards

• ​an Bord unserer Schiffe

• Bindeglied zwischen dem landseitigen Organisationsbereich und den kulinarischen Management Teams an Bord unserer Flotte
• Unterstützung und Beratung des kulinarischen Schiffsmanagements bei der Umsetzung, Einhaltung und stetigen Optimierung von Prozessen sowie Standards
• Sicherstellung eines nachhaltigen Qualitätsmanagements mit den Schwerpunkten Gästezufriedenheit und finanzieller Performance
• Durchführung proaktiver Optimierungen in Hinblick auf identifizierte Bedürfnisse von Gästen und Mitarbeitern
• Koordinierung und Betreuung spezifischer Einzelprojekte mit einem ganzheitlichen Ansatz

• Berufsausbildung als Koch, idealerweise zusätzliche Ausbildung zum Küchenmeister
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in Küchen internationaler Kreuzfahrtschiffe sowie Erfahrung in der Führung einer internationalen Crew
• Verhandlungssichere Englisch- & Deutschkenntnisse sowie Vorerfahrungen in den Bereichen Mentoring und Coaching
• Fundierte Produktkenntnisse und Kenntnisse im Bereiche HACCP, USPH Kenntnisse erforderlich
• Sicher im Umgang mit MS Office 365 und gastronomischen Systemapplikationen
• Teamplayer mit diplomatischer Kommunikationsfähigkeit, konzeptionelle Fertigkeiten, strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise sowie hohe Reisebereitschaft