Stellv. Küchenleiter (w/m/d) Neustadt in Holstein

• Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf und Gewährleistung einer optimalen Produkt- und Dienstleistungsqualität
• Aktive Mitarbeit bei der Speisenverteilung, -ausgabe und Speisenpräsentation
• Erstellung des Speisenplans und Kalkulation
• Kontrolle und Steuerung des Wareneinsatzes, Lagerhaltung sowie Warenbestellung/-disposition und -kontrolle
• Einarbeitung, Führung und Entwicklung von Mitarbeiter/-innen
• Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmerischer Standards betreffend HACCP-Richtlinie, Hygiene und Arbeitssicherheit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d)
• Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Betriebsverpflegung in vergleichbarer Position
• Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
• Freude an der Führung von Mitarbeitern
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
• Selbstständige, eigenverantwortliche & kreative Arbeitsweise mit höchstem Anspruch an Qualität

• Dienstleistungsorientiertes und nachhaltiges Denken und Handeln sowie professionelles und freundliches Auftreten

• Vielfältige Mitarbeitervergünstigungen (Compensation & Benefits)
• Ein attraktives Vergütungskonzept
• 30 Tage Urlaub im Jahr
• Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung
• Kurze Entscheidungswege, flache Hierarchien

Über uns

Wir sind Teil der 1985 gegründeten Schön Klinik Gruppe, die mit 17 Kliniken und 38 ambulanten und tagesklinischen Einrichtungen in Deutschland und Großbritannien das größte Familienunternehmen im deutschen Krankenhaussektor ist. Bei uns trifft Spitzenmedizin auf Menschlichkeit. Zum Wohle unserer Patientinnen und Patienten und unserer rund 13.600 Mitarbeitenden.

Möchten Sie erfahren, was unsere Mitarbeitenden täglich bewegt und motiviert? Dann lohnt sich ein Blick auf die Social Media Kanäle der Schön Klinik Gruppe.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?