Mitarbeiter (m/w/d) Sous Chef / stellv. Küchenleitung

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen sowie das gemeinsame Leiten des Küchenteams
• die Organisation, Steuerung und Überwachung sämtlicher Abläufe in der Küche
• das aktive Mitwirken auf allen Posten, um so für den richtigen Team-Spirit zu sorgen
• das Teilen von Wissen & Können an die Mitarbeiter, sowie deren Aus- und Weiterbildung
• die stetige Kontrolle der Wirtschaftlichkeit sowie Qualität der Dienstleistung
• Produktion und Überwachung der Büffets und Menüs
• die Entwicklung, Optimierung und Kreation von Angeboten und Abläufen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

• Sie sind ein ausgezeichneter Kommunikator und verfügen über ein sicheres Auftreten gegenüber Kollegen, Gästen und Mitarbeitern
• hohes Maß an Dienstleistungsorientierung
• Zuverlässigkeit, selbständiges Arbeiten
• Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Identifikation mit den Werten einer christlichen Organisation 
• Sie arbeiten wirtschaftlich und lassen dabei ihrer Kreativität freien Lauf
• Sie sind belastbar und auch unter Zeitdruck noch hochmotiviert
• Sie verfügen über eine positive Grundmotivation und verstehen es, sich und Ihr Team zu motivieren und stetig weiterzuentwickeln

Was bringen Sie mit ?

• eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• mehrjährige operative Erfahrung in einer Großküche
• wünschenswert ist eine Ausbildereignungsprüfung 
• sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und sicherer Umgang mit Word und Excel
• Berufserfahrung als Junior Sous Chef bzw. Sous Chef
• Hohen Qualitätsanspruch
• Kreativität in Bezug auf Speisen
• Flexibilität
• Führungskompetenz
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Planungs- und Organisationstalent

• einen sicheren Arbeitsplatz bei einem christlichen Arbeitsgeber
• ein vielseitiges Aufgaben- und Tätigkeitsfeld mit Gestaltungsspielraum und Eigenverantwortung 
• eine strukturierte Einarbeitung in Ihrem Verantwortungsbereich
• ein gutes Arbeitsklima in einem motivierten Team
• leistungsgerechte Vergütung mit 12,5 Monatsgehältern sowie Sonn- und Feiertagszuschlägen
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• gezielte Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• ein persönliches Dienstradangebot – auch zur Privatnutzung sowie weitere Mitarbeitervergünstigungen