Aussen TOP, innen FLOP!
Gut am Arbeitgeber finde ich
Rabatt bei F&B und Spa, aber bei diesen Preisen machen die 20% keinen merklichen Unterschied.
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Personalzimmer ist Abzocke, Personalküche dito (schlechtestes Essen in meiner ganzen Hotelkarriere). Pauschalabzug fürs Essen nicht verhandelbar wenn nur 5x statt 7x pro Woche dort gegessen wird. Bring your OWN!
Verbesserungsvorschläge
In (qualifiziertes) Personal Respekt, Annerkennung und etwas mehr Lohn (was absolut drinliegt) investieren, somit kann die Fluktuation beim Personal enorm vermindert werden. Schade um die Gäste, schade um das schöne Haus.
Arbeitsatmosphäre
(fake) Lob erfolgt erst gegen Ende Saison, als klar wird, dass viele MA abspringen und Personal benötigt wird. Dann stellt man Forderungen und es heisst nur "forget it or leave".
Arbeitspläne frühestens 2 Wochen im Voraus, Änderungen oft bis 1 Tag vorher, WE-Wunsch frei wegen Partner: angeblich nicht machbar (in 3,5 Mte Saison 1 freier Sonntag). Kein Vertrauen von direktem Vorgesetztem in die Arbeit. Kein Lob, es wird nur kritisiert, nur Fehler notiert. Verbesserungen werden ignoriert.
Kommunikation
KEIN Stern! 3 Tage "Einführung" vor Saisonstart war v.a. Hotelbesichtigung, relevante Abteilungen, etc. soweit i.O, aber Daily Business während 2 Std per PowerPoint gezeigt, ist keine Einführung! Anschliessend folgende Fehlerquote enorm hoch und nur langsam auszumerzen.
Kurzfristiges Einspringen in Meetings für Vorgesetzten wird von anderer Abteilung kommuniziert und "noch schnell" ge-brieft.
Dauerdrohung mit "Mystery Guest" und Trinkgeld-Abzug.
Kollegenzusammenhalt
Innerhalb des Teams und teamübergreifend: TOP! Wir sind füreinander da!
Work-Life-Balance
W-L-B des MA Interessiert das Management nicht. Wenn Partner/Kinder auswärts wohnt/zur Schule gehen, "sie müssen halt einfach nach Gstaad ziehen" O-Ton Management.
Auch in einem Saisonbetrieb kann der Arbeitsplan auf den Mitarbeiter angepasst werden!
Vorgesetztenverhalten
Keine Zielsetzung, einfach nur Checklisten abarbeiten. ("Wenn du bei Z bist, kannst du gehen, egal wie spät es ist.")
Bei (z.B. Rechnungs-)Fehlern (wegen mangelhafter Einführung), Kürzung des Trinkgeldes. Keine Abrechnung (welche Abteilung erhält welchen %-Satz) des Trinkgeldes, (mehrmaliges) Nachfragen wird ignoriert und ein klares "Du nervst mich" wird gezeigt.
Kein Eingehen auf die MA bei der Arbeitsplanung.
Belächeln und Tuscheln über ältere Mitarbeiter.
Interessante Aufgaben
Gästekontakt - aber das in jedem Hotel dieser Kategorie.
Gleichberechtigung
Jüngere Wiedereinsteigerinnen werden älteren Kandidatinnen vorgezogen, jüngeres Gesicht macht sich an der Front besser als ein älteres.
Umgang mit älteren Kollegen
Ältere MA werden eher belächelt, hintenrum getuschelt, Arbeitsbelastung wird angezweifelt, gerade wenn Fehler passieren - was bei jungen MA nie in Frage gestellt wird.
Arbeitsbedingungen
Zu kleines (Durchgangs-)Office! 2PCs für permanent 3 Leute... Unmöglich, in Grippen- (und Covid-) Zeiten nicht angesteckt zu werden.
Überstunden sind an der Tagesordnung, 10-Std-Schichten keine Seltenheit. Schade, könnte bei besserer Arbeitsplanung sehr gut vermieden werden.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Horrender Foodwaste nach Festtagsbuffets und anderen Anlässen. Es darf nichts in die Personalküche.
Gehalt/Sozialleistungen
Lohn entspricht weder der Verantwortung noch der Qualifikation. Einzig die Referenz macht sich später bezahlt - und die ist hart erarbeitet.
Image
Das Image (klein und äusserst fein) trifft fürs Hotel, Ambiente, Ausstattung etc. absolut zu, jedoch was das Management betrifft: lamentabel.
Karriere/Weiterbildung
KEIN Stern! Versprechen am Ende jeder Saison zum Karriere-Aufstieg und offizielle Anerkennung auf die nächste Saison hin, dann wird extern rekrutiert. 2x1 Woche Modulkurs (für eidg. Berufsprüfung, Daten sind vorgegeben) "liegt nicht drin", Weiterbildung ist in der Zwischensaison zu absolvieren.