Alles begann vor über 150 Jahren in einem kleinen Gasthaus mit Braurecht im beschaulichen Gessertshausen, mitten im Herzen Bayerns. Damals schon braute die Familie Schimpfle mit Rohstoffen aus der Region besondere Bierspezialitäten. Die Liebe zum Bierbrauen wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Viele Jahre später übernahm Thomas Schimpfle als frisch gebackener Braumeister mit 22 Jahren die Brauerei und entwickelte seine eigene Biermarke, den Lösch-Zwerg und seinen eigenen Cola-Mix, den Bazi.
Die Brauerei Schimpfle ist ein Unternehmen mit einer breiten Palette an Marken und hochwertigen Getränken. Durch die Verwendung regionaler Rohstoffe wird die Verbundenheit zur Tradition und zur Heimatregion Bayern deutlich.
Schwarzachtaler Mineralwasser
Nur selten verwöhnt uns die Natur mit einem so herrlichen Trinkgenuss. Schwarzachtaler Mineralwasser kommt aus den Tiefen des Naturparks Westliche Wälder. Im hauseigenen Brunnen der Privatbrauerei Schimpfle wird das köstliche Nass aus hundert Metern Tiefe gefördert. https://www.schwarzachtaler.de/
Bazi, Cola-Mix vom Feinsten
Die Mischung aus koffeinhaltiger Cola und fruchtiger Orangenlimonade bietet ein erfrischendes Geschmackserlebnis für jede Gelegenheit. Bereits Ende der 40er Jahre mischten in bayerischen Wirtshäusern Lausbuben Orangenlimo mit Cola. Zu Ehren der Erfinder nennen wir unser Cola-Mix „Bazi“ (bayerischer Ausdruck für Lausbub). https://bazi.bayern/
Schimpfle Biere
Die Biere aus der Privatbrauerei Schimpfle werden allesamt mit reinstem Wasser aus unserem 100 m tiefen Brunnen und sorgfältig ausgesuchten Rohstoffen gebraut - nach alter Familienrezeptur. Wo Schimpfle drauf steht, ist nur das Beste drin. https://www.brauerei-schimpfle.de/sortiment.html
Freiherr von Zech
Unsere "Freiherr von Zech"-Biere werden mit viel Liebe und bayerischer "Bierruhe" gebraut - dabei halten wir am alten Brauverfahren fest. Die Vergärung erfolgt in offenen Gärbottichen. Nur durch diese Verfahrensweise können unedle Bestandteile abgeschöpft werden, wodurch das Bier seine besondere Milde erhält. https://www.freiherrvonzech.de/
Lösch-Zwerg, Kleine Flasche. Freches Bier.
Die Besonderheit steckt beim Lösch-Zwerg im Bier selbst: das handwerkliche Brauverfahren. Hier gärt das Bier geschlagene sieben Tage lang in offenen Bottichen. Nur durch diese traditionelle Verfahrensweise können unedle Gerbstoffe sorgfältig von Hand abgeschöpft werden. So erhält der Lösch-Zwerg seinen unnachahmlichen, würzig-milden Charakter. Neben den hochwertigen Bieren und Biermischgetränken bietet die Brauerei Schimpfle Limonaden mit dem gewissen Etwas an. https://www.loesch-zwerg.de/startseite
Die Brauerei Schimpfle bietet einen sicheren Arbeitsplatz mit zahlreichen Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten. Die Förderung der Mitarbeiter aus allen Abteilungen durch externes Coaching unterstützt den Ausbau individueller Stärken und hat einen hohen Stellenwert. Wer Lust darauf hat, bei wichtigen Entscheidungen mitzuwirken, ist bei der Brauerei Schimpfle genau richtig – denn hier werden die Mitarbeiter aktiv in Entscheidungsprozesse eingebunden. Perspektiven bietet das Unternehmen nicht nur in der persönlichen Weiterentwicklung, sondern auch in der Beteiligung an der Neuentwicklung unternehmenseigener Getränkemarken.