Das Team vor Ort ist einzigartig! Geschäftsführung des Unternehmens ohne Empathie und Wertschätzung gegenüber den MA.
Gut am Arbeitgeber finde ich
Pünktliche Gehaltszahlung!
Ansonsten nichts!
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
fehlende Wertschätzung
die inkompetente Geschäftsführung
sanierungsbedürftiger Arbeitsplatz
mangelnde Kommunikation
Führungsmanagement
die immer wieder selben Gerichte der 'Mittagspause'
Verbesserungsvorschläge
Man sollte eine professionelle Geschäftsführung einstellen ,die einen gastronomischen Hintergrund hat. Allerdings wird sich das wohl nicht lohnen, da auch hier wie bei GKK wahrscheinlich die nächste Insolvenz folgen wird.
Ich glaube, dass die Kollegen in der Zentrale alle ihr bestes tun, um das Unternehmen bestmöglich am laufen zu halten .Aber ohne eine Führung, die sich wenigstens ein wenig in der Gastronomie auskennt, wird das nichts mehr werden. Denn geführt wird dieses Unternehmen nicht. Jeder macht im Grunde was er für richtig hält und tut sein bestes.
Arbeitsatmosphäre
Kein Lob, keine Anerkennung durch die GF in Köln, die Filialen werden ihrem Schicksal überlassen. Man fühlt sich alleine gelassen seitens der Zentrale.
Kommunikation
Findet kaum und wenn dann nur auf Nachfragen statt.
Kollegenzusammenhalt
Vor Ort in der Filiale vorbildlich!
Work-Life-Balance
Die Arbeitszeiten sind ok, trotzdem nur 1 Stern, da auf Grund der Personalkürzungen der letzten Jahre immer weniger Mitarbeiter vor Ort sind, die dasselbe Tagesgeschäft bewältigen müssen. Es wird TÄGLICH an der Grenze des Machbaren gearbeitet! Urlaube werden häufig verschoben da sonst zu wenig Mitarbeiter vor Ort sind. Das führt dann dazu, dass früher geschlossen wird oder es nur kalte Küche gibt und und und...
Vorgesetztenverhalten
Ich bewerte hier nur meinen direkten Vorgesetzten der sich jederzeit korrekt verhält.
Leider hat auch er kein leichtes Arbeiten mit der GF, die aus ihrem Elfenbeinturm heraus fast alles alleine entscheidet.
Interessante Aufgaben
Gibt es nicht, es ist eine tägliche Herausforderung das Geschäft zu bewältigen.
Gleichberechtigung
Vor Ort in der Filiale wird das gelebt.
Umgang mit älteren Kollegen
Es werden ältere Kollegen eingestellt und auch wertgeschätzt, gilt auch nur für die Filiale, bei der Zentrale kann ich es nicht beurteilen.
Arbeitsbedingungen
Sanierungsbedürftigt an allen Ecken und Kanten, sei es Mobiliar im Restaurant oder auch die Küchengeräte, Einrichtung auf dem Stand der 80er Jahre
Umwelt-/Sozialbewusstsein
In Teilen wird auf Fair Trade geachtet (Kaffee), im Hintergrund wird zwar Müll getrennt aber ohne streng darauf zu achten
Gehalt/Sozialleistungen
Als Führungskraft werde ich zwar gut bezahlt, aber keine Lohnerhöhung nach 6 Jahren,die "normalen Mitarbeiter" verdienen teilweise knapp Mindestlohn oder wenig darüber, müssen um jeden Cent kämpfen
Oft scheitern die Neueinstellungen daran, daß das Unternehmen zu schlecht bezahlt.
Image
Obwohl man gerne ein Restaurant sein möchte, wird man nur als Kantine wahrgenommen. Und präsentiert sich auch dementsprechend. Zum Beispiel propagiert man 'Frische Küche', dies findet man aber nur an den Salattheken. Sehr viele Produkte an der sogenannten Lunchtheke und bei der Mittagspause sind hingegen nur noch Convenience Produkte. 'Frisches' Kochen findet so gut wie gar nicht mehr statt.
Karriere/Weiterbildung
Gibt es schon seit vielen Jahren nicht mehr. Wer Karriere in der Gastronomie machen möchte, wechselt zu professionellen Unternehmen.