Ausbildung mit Zukunft
Gut am Arbeitgeber finde ich
- viel Unterstützung (z.B. bei Prüfungsvorbereitung)
- Betriebsklima unter den Mitarbeitern
- familiäre Atmosphäre
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
- fehlende Motivation mancher Mitarbeiter
- Fehlverhalten mancher Ausbilder gegenüber der Azubis
Verbesserungsvorschläge
Es sollte besser kontrolliert werden, wie mit den Lehrlingen umgegangen wird. Gerade in der Anfangszeit...
Die Gastronomie BRAUCHT Fachkräfte und meiner Meinung nach brechen viel zu viele ihre Ausbildung wieder ab!
Die Ausbilder
Im Großen und Ganzen, gibt es hier gute Ausbilder. Machmal nur, sind diese sich untereinander nicht ganz einig. Man lebt sich aber ein ;)
Spaßfaktor
Anfangs war es hart (Gastro eben), aber nach der Eingewöhnungszeit herrscht ein super Betriebsklima! Mittlerweile kann ich Mitarbeiter aus allen Abteilungen meine Freunde nennen. Auch in der Freizeit unternehmen wir viel zusammen.
Aufgaben/Tätigkeiten
In der absoluten Hochsaison ist es klar, dass es sehr viel Arbeit gibt, die erledigt werden muss. Da spielt aber der Zusammenhalt, der sich im Laufe der Ausbildung unter den Mitarbeitern entwickelt hat, eine große Rolle. Zusammen ist eben alles leichter ;)
Man hat Zeit z.B. sein Berichtsheft während der Arbeitszeit zu schreiben, so wie es sich gehört...
Variation
Abwechslungsreich ist die Gastro ja sowieso...
Jeden Tag kommt eine neue Herausforderung aus dich zu, dadurch wird es nie langweilig.
In den einzelnen Abteilungen, die ich durchlaufen habe, gibt es die verschiedensten Aufgaben. Jeden Tag wird durchgewechselt, sodass jeder mal was anderes macht.
Respekt
Wieder zur Eingewöhnungszeit zurück...
Das war schon eine harte Zeit, in der auch mal aus verschiedenen Gründen Tränen geflossen sind. Aber das geht vorbei!
Danach (so war es zumindest bei mir) sind wir alle wie eine 2. Familie, halten zusammen und unterstützen uns gegenseitig.
Karrierechancen
Ich bereue diese Ausbildung kein bisschen und werde jetzt auch übernommen. Somit bleibe ich im Hotel Sommer in meiner Wunschabteilung, der Rezeption.
Mehr muss ich dazu nicht sagen, oder?
Außerdem wird man hier auch finanziell großzügig unterstützt, wenn es um Bildungs- bzw. Fortbildungsmaßnahmen geht!!!
Arbeitsatmosphäre
Dazu den Abschnitt "Respekt" lesen...
Ausbildungsvergütung
Das Hotel Sommer war mein zweiter Ausbildungsbetrieb, den ich dann ab Ende des 1. Lehrjahres besuchte. Ich muss sagen, dass ich hier deutlich mehr bekam, als in dem Betrieb zuvor! Außerdem gibt es für das Personal Frühstück und Abendessen kostenlos + jeden Monat einen Tankgutschein zur Lohnabrechnung dazu - da kann man sich nicht beschweren!!
Arbeitszeiten
Wie es in der Gastronomie üblich ist, arbeitet man fast immer dann, wenn andere frei haben. Daran muss man sich eben gewöhnen, Gastronomie muss eine Leidenschaft sein und nicht nur ein Beruf!