Mir fehlen die Worte..
Arbeitsatmosphäre
Man wird nicht richtig eingelernt und soll dann alleine arbeiten, wenn das Restaurant komplett voll ist. Nachdem man ständig kurzfristig eingesprungen ist und 12h Schichten arbeitet, werden einem kleinste Fehler vorgehalten die man noch verbessern soll. Man wird so eingeteilt wie es für die Planung (und Krankheitsfälle) am besten passt, es gibt keine festen Arbeitszeiten.
Mitarbeiter die mobben, lügen und keinerlei Umgangsformen haben werden in Schutz genommen und sind beliebt. Alle anderen müssen sich unterordnen und werden ständig kritisiert. Dieses Verhalten wird von den Vorgesetzten nicht unterbunden, sondern noch verstärkt.
Toiletten schrubben und Gästeraum dampfreinigen sind übrigens keine Aufgaben der Servicekräfte, in jedem anderen Restaurant gibt es dafür Reinigungsteams.