So weit, so gut.
Gut am Arbeitgeber finde ich
Arbeitszeiten (Auch wenn man nachts arbeiten muss, sind die Schichten selten zu lang.), Toleranz, Fairtrade-Produkte, Zusammenhalt
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Preisgestaltung (zu billig. Das macht zwar nicht so richtig Sinn, wenn man die Preise von Marché kennt. Ich meine, dass manche Produkte/Leistungen so billig angeboten werden, dass man sich fragt, warum der Betrieb das überhaupt macht.)
Work-Life-Balance
Ist halt Gastronomie. Lange Schichten und anstrengende Arbeit schränken das Privatleben ein, wenn man nachts und/oder am Wochenende arbeiten muss.
Vorgesetztenverhalten
Da es einige Teamleiter gibt, muss man sich an denjenigen anpassen, der gerade den Hut auf hat. Die meisten sind aber entspannt und stärken ihren Mitarbeitern den Rücken.
Interessante Aufgaben
Es gibt immer was Neues zu lernen und die Ausbildungsleitung legt wert darauf, dass die Azubis in jeder Abteilung zumindest einmal gearbeitet haben. Und wenn ein Servicemitarbeiter mal in der Küche mithelfen möchte (oder umgekehrt) dann wird das an weniger frequentierten Tagen auch ermöglicht. So können die Teamleiter einen Großteil des Personals flexibel einsetzen.
Gleichberechtigung
Ich würde sagen, dass jeder, der seinen Beitrag leistet, mit dem Wohlwollen der Kollegen rechnen kann. Ein paar Abstriche muss man machen: Eltern beispielsweise werden so gut wie nie für Nachtdienste eingetragen. Das gleicht sich aber wieder aus, denn wenn man einen dringenden Freiwunsch hat, wird dieser in 95% der Fälle berücksichtigt.
Umgang mit älteren Kollegen
Was jetzt "älter" bedeutet, sei mal dahin gestellt... Aber die Kollegen, die für mich in diese Kategorie fallen, sind einfach routiniert in ihrer Arbeitsweise. Ob man das jetzt als gut oder schlecht ansieht, sei mal dahin gestellt. Kommt auf die Situation an.
Arbeitsbedingungen
Es gibt hier und da noch verbesserungswürdige Stellen, aber alles in allem ist es okay-ish bis gut.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Marché hat eine große Vision von Umweltbewusstsein und grünen Daumen und Fairtade und Bio. Das ist ja gut und schön. Leider gibt es zu viele Wegwerfprodukte (Pappbecher, Kaffeemilchpäckchen etc.), die aber von den Gästen gewünscht sind, sodass man sie nicht weiter reduzieren kann.
Gehalt/Sozialleistungen
Gehälter in der Gastronomie sind generell zu niedrig.
Karriere/Weiterbildung
Wenn man kann und will, ist Marché bereit, beim Klettern auf der Karriereleiter zu helfen. Allerdings sollte man nicht vergessen, dass man als Teamleiter nicht nur gute gastronomische Leistungen bringt, sondern auch eine gewisse Empathie und eine gut soziale Ader hat.