Scheiß auf den Dienstplan gilt im Panorama Catering als Dienstanweisung!
Gut am Arbeitgeber finde ich
Das Vorstellunggespräch war gut und das Essen in der Kantine auch.
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Die Vorgesetzten wirken teilweise planlos und haben nicht den Schneid mit den Mitarbeitern über Probleme zu reden.Dienstplangestaltung unter aller Sau. Ich fühlte mich ehr wie ein Knecht als ein Angestellter. Wenn du als Mitarbeiter nicht funktionierst, dann fliegst du raus. Die Tatsache kann nicht schön geredet werden. Beim Vorstellungsgespräch wurden Versprechungen gemacht, die schlichtweg nicht eingehalten worden sind. Diente wohl ehr als Köder. Insgesamt scheint mir der Arbeitgeber gutes Personal zu "verheizen". Bleibt interessant abzuwarten, wie sich das Unternehmen in den nächsten Jahren weiterentwickeln wird, bei den rückläufigen Zahlen an Arbeitnehmern. Gastronomie wird als Arbeitgeber bei den jungen Menschen zunehmend unattraktiver, weil es Unternehmen wie das Panorama Catering gibt, das seine Mitarbeiter so behandelt.
Verbesserungsvorschläge
Mitarbeitergespräche einführen, generell die gesamte Kommunikation überdenken. Es kann nicht sein, dass ein Mitarbeiter bei einem Event arbeitet und keinerlei Informationen dazu bekommt. Den Mitarbeiter wert schätzen. Mehr auf die Arbeits- und Ruhezeiten achten.
Arbeitsatmosphäre
Die Arbeitsatmosphäre unter den Kollegen war meistens gut, immerhin hatte man ja das gleiche Thema: Sich über die Arbeit zu beschweren.
Kommunikation
Kommunikation zwischen Angestellten und Vorgesetzten gab es schlichtweg nicht. Keine Mitarbeitereinführung, man wurde direkt ins Tagesgeschäft geworfen. Witzig war dann aber, dass ein Student drei Wochen nach meinem Eintritt mich zum Onboarding Prozess befragt hat, den es einfach nicht gab. Selbst mein Aufgabenbereich war mir auch nach einem Monat nicht bewusst, weil nie jemand mit mir gesprochen hat. Über die Unternehmensstruktur von Panorama Catering habe ich bis heute keine Ahnung.
Kollegenzusammenhalt
Es werden hauptsächlich Servicemitarbeiter geliehen, da gibt es keinen Kollegenzusammenhalt.
Work-Life-Balance
Wenn ich könnte würde ich an diesem Punkt keinen Stern geben. Arbeits- und Privatleben miteinander in Einklang zu bringen ist beim Panorama Catering nicht möglich. Wie auch kein gültiger Dienstplan (Der Dienstplan hängt ehr zu Dekozwecken an der Wand) und Arbeitstage mit 12 Stunden oder mehr Stunden bis spät in die Nacht, bieten keine ideale Vorrausetzung sein Privatleben zu planen. Wer hier anfängt sollte sich im klaren sein, dass das soziale Leben am Eingang abgegeben werden muss. Es ist auch schwierig Arzttermine auszumachen, wenn einem der Dienstplan täglich im Flur verändert zugerufen wird.
Vorgesetztenverhalten
Hinterhältig und unfair. Auf Fehler wird nicht hingewiesen, sondern mit Kollegen drüber gelästert.
Interessante Aufgaben
Ich würde stundenlanges Besteckpolieren nicht als interessante Aufgabe bezeichnen.
Gleichberechtigung
Glaube wenn es um die Aufteilung schwerer Aufgaben geht gibt es eine Gleichberechtigung in Form von, dass auch Frauen körperlich schwere Aufgaben machen müssen.
Arbeitsbedingungen
Mitarbeiterraum war sauber und ordentlich, die Umkleiden auch. Mittags kann man in der Kantine essen, wenn man dafür Zeit findet. Wenn nicht, dann hat man eben Pech gehabt. Mitarbeitergetränke stehen zahlreich zur Verfügung und sind kostenlos.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Laut einer Studie ist es für 98 Prozent der Gastronomen in Deutschland sehr wichtig keine Lebensmittel zu verschwenden. Eine Tatsache die auf das Panorama Catering zu 100 Prozent NICHT zutrifft, ganz im Gegenteil es werden Mengen an Lebensmitteln weggeschmissen. Es herrscht das Motto "ES DARF NIE WAS AUSGEHEN". Dieses verschwenderische Verhalten kann ich nicht verstehen. Eine vernüftige und angemessene Kalkulation der Lebensmittel würde verhindern, dass nach einem Event Tonnen mit Speiseresten weggeschmissen werden. Sogar frische Brötchen sind einfach im Müll gelandet. Als Mitarbeiter durfte nichts mitgenommen werden und das obwohl bei den Resten ganze Familien tagelang noch satt geworden wären. Das zeigt auch nochmal den Umgang mit den Mitarbeitern, wenn Speisen lieber weggeworfen werden #zugutfuerdietonne#
Gehalt/Sozialleistungen
Mit dem mittelmäßigen Gehalt ohne die Zahlungen von Zuschlägen gewinnt das Unternehmen keine neuen Mitarbeiter.
Image
Begrüßung meiner Kollegen am ersten Tag: "Hier willst du anfangen? Das würde ich mir nochmals gut überlegen." Denke dieser Satz sagt alles zum Image des Unternehmens.
Karriere/Weiterbildung
Kann ich nichts zu sagen.