Verwaltung unzuverlässig, rücksichtslos, hinterhältig, unpünktliches Gehalt, unverantwortlich, keine Work-Life-Balance.
Gut am Arbeitgeber finde ich
Er ist gut an der Bar und dirigieren während der Stoßzeit.
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Nicht Kritikfähig, Personalgespräch nicht aktiv, resistent und Time Management.
Verbesserungsvorschläge
Persönlich den Betriebe länger begutachten und Probleme nicht provisorisch lösen. Verbesserung in Verwaltungsarbeit und Fürsorgepflicht unter Personal.
Arbeitsatmosphäre
Systematische Arbeitsprozesse, dennoch nach Einteilung von Personal zu wenig um alle Aufgaben überwältigen zu können. Öfteren mal Technische Probleme, die kaum nach Jahren aufgehoben wurden.
Kommunikation
Mit Verwaltung / Arbeitgeber über Problematische Prozessen sowie Problemlösungen zu reden oder Forderungen werden öfters ignoriert oder zu spät reagiert.
Kollegenzusammenhalt
Kollegial, dennoch Entwicklung bedürftig.
Work-Life-Balance
Überwiegend ungewollten Überstunden, stressig, Arbeitsstunden wird nicht digital erfasst und gutmöglich falsch abgerechnet.
Vorgesetztenverhalten
Setzt sich zur Not an der Front ein. Verwaltung technisch unzuverlässig, betriebliche Problemlösung wird oft nur provisorisch gelöst oder ignoriert. Personal Problem wird häufig eingespart.
Interessante Aufgaben
Kellnern, Bar, Küchen Aufgaben.
Gleichberechtigung
Es werden nur die Personal fair behandelt solange die Leistungen erbringen können und nicht so häufig sowie lang ausfallen.
Umgang mit älteren Kollegen
Alle gleichgestellt und schätzen sehr deren Zusammenarbeit.
Arbeitsbedingungen
Häufig stürzen die Kassensysteme und Kartenzahlung Gerät aus. Es gibt Personalrabatt. Keine funktionstüchtige Heizung und Lüftung. Keine Digitale Arbeitsstunden Erfassung um nachzufolgen, stattdessen Stundenzettel manuell ausfüllen. Küche und Küchengeräte zu klein um schnell sowie effektiv zu servieren. Enge Sitzgelegenheiten im Gastraum.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Nudelstrohhalme, aber weichen sehr schnell ein. Müll werden gerecht sortiert.
Gehalt/Sozialleistungen
Keine soziale Leistungen wird angeboten. Gehalt wird nur Mitte des Monat gezahlt, öfters mal verspätet. Trinkgeld wird mit die Küchen und Bar Team „angeblich“ fair geteilt. Stundenlohn Zahlung. Je nach Berufserfahrung und Leistung bekommen höhere Stundenlohn.
Image
Von Personal kommen und gehen je nach Saison. Stellen meisten nur Aushilfen ein und statt VZ Vertrag, stellen sie nur TZ Vertrag. Häufig stellen sie auch ungelernte Fachkräfte und müssen sie erstmal in längere Zeit einarbeiten sowie Doppel soviel arbeiten. Beschwerden von Gästen und Personal werden selten berücksichtigt.
Karriere/Weiterbildung
Einarbeitung je nach Abteilung. Es gibt Schichtleitung, Betriebsleiter, gewisse Köche die in Vertrauen die Geschäftsschlüssel erhalten.