Arbeiten und Arbeitsbedingungen im Ahorn Seehotel Templin
Gut am Arbeitgeber finde ich
Er Zahlt pünktlich und zuverlässig.
Jeder hat Aufstiegschancen.
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Mitarbeiter Demotivierung durch Unnötige Abmahnungen
Schlechte Arbeitszeiten
Keine Planbarkeit
Personalmangel
Schlechte/ alte / defekte Arbeitsmaterialien
Schlechter Ruf in der Umgebung
Die Leitung ist falsch besetzt
UVM.
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Verbesserungsvorschläge
Weniger am Personal sparen.
Weniger "unnötige" Ausgaben, mehr auf Qualität achten.
Geschäftsleitung Austauschen.
Einige Abteilungsleiter durch Mitarbeiter ersetzen welche auch für diese Tätigkeiten geeignet sind.
Arbeitszeiten einhalten (Überstunden können Vorkommen sollten aber kein Regelfall sein), Planbarkeit der Mitarbeiter würde dadurch verbessert werden.
Mehr Fachpersonal einstellen (bei schlechtem Ruf schwierig)
Ruf in der Arbeitswelt verbessern durch faire Behandlung der Mitarbeiter.
Kommunikation verbessern.
Leistungsgerechte Vergütung
Arbeitsatmosphäre
Mitarbeiter sind gestresst, schlecht gelaunt und Teilweise überarbeitet!
Kommunikation
Die Kommunikation unter den Abteilungen ist eine Katastrophe. Ob zwischen Verkauf und Küche/Service oder sonstige Abteilungen. Es werden wichtige Informationen, für einen funktionierenden Arbeitsablauf, nur sehr Spät oder gar nicht vermittelt bzw. dadurch kommt es immer wieder zu Situationen in denen der Gast und Gastgeber in Schwierigkeiten geraten.
Kollegenzusammenhalt
Aufgrund des ständigen Stresses (auch außerhalb der Saison) kommt es deutlich häufiger zu Streitigkeiten zwischen den Kollegen und Kolleginnen was zu einem angespannten Arbeitsumfeld beiträgt.
Work-Life-Balance
In der Gastronomie ist es meist schwer zu Planen, da Schichten meist kurzfristi,g durch Ausfälle, immer wieder geändert werden müssen. Da es selbst bei 0 Krankenstand sehr Knapp mit dem Personal ist, sind Überstunden dann meist keine Seltenheit.
Vorgesetztenverhalten
Viele Vorgesetzte sind schlichtweg Inkompetent und gehören einfach nicht in Ihre Position.
Interessante Aufgaben
Interessante Aufgaben sind praktisch nicht vorhanden, jeden Tag die selben Tätigkeiten. Meist kommen nur noch mehr Tätigkeiten dazu, diese sind aber auch nicht Interessant sondern nur Notwendig um den Personalmangel Auszugleichen.
Gleichberechtigung
Einige Mitarbeiter werden offensichtlich besser behandelt als andere.
Ist man anderer Meinung als die Direktion, bekommt man dies auch zu spüren!
Umgang mit älteren Kollegen
Untereinander Ok. Aus Höherer Sicht werden Sie meist belächelt und als "Küchen Omi's" betitelt.
Kann sich jeder seine eigene Meinung zu bilden.
Arbeitsbedingungen
Arbeitsmaterial meist veraltet oder Mangelhaft.
Investiert meist nur in Material was der Gast auch zu sehen bekommt.
Von allen einfach zu wenig vorhanden.
Arbeitszeiten oft nicht einhaltbar durch Personalmangel.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Es wird nur das billigste vom billigen gekauft.
Da kann ich mir nicht vorstellen, dass dort Umwelt eine Rolle spielt.
Guter Preis > Qualität.
Gehalt/Sozialleistungen
Für die geleistete Arbeit zu wenig Geld.
Lohn ist pünktlich.
Image
Ich höre durchweg nur Beschwerden über das Unternehmen und dessen Führung.
Ich schließe mich dieser Meinung auch an.
Karriere/Weiterbildung
Lehrausbilderschein
jeder hat Aufstiegschancen wenn er diese nutzt.
Es hilft gut mit der Hotelleitung "Auszukommen"