Arbeiten im Wälderhaus Gastro
Gut am Arbeitgeber finde ich
Jeder kann nach seinem Arbeitspensum arbeiten, auch ältere Mitarbeiter sind Teil des Teams und werden nicht zurück gelassen.
Man muss keine extra Verantwortung übernehmen.
Faire Bezahlung.
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Inkonsequent und unzuverlässig in Planung, Konzept, Durchführung und Organisation.
Fehlende Kommunikation.
Nachhaltigkeit ist nicht nur eine vegetarische Alternative anzubieten, ökologisches Zukunftsorientiertes denken nicht vorhanden.
Strukturen einführen und Verantwortung übernehmen.
Ziele definieren, Aufgaben verteilen,Transparent kommunizieren und Mitarbeiter einbeziehen.
Extrem schlechte Laune und permanent die Atmosphäre von Druck, Hektik und Streit.
Mitarbeiter kommen krank zur Arbeit.
Verbesserungsvorschläge
Betriebsstrukturen lernen, Ziele definieren, Sozialkompetenz ausbauen und ein Team Leader sein mit transparenter Kommunikation, Mitarbeiter in Entscheidungen einbeziehen, auf Kritik und wünsche eingehen, dem Arbeitsmarkt anpassen, Mitarbeiter binden, wenn man nachhaltig sein möchte auch seinem Konzept commiten und treu bleiben, sich ans Arbeitsschutzgesetz halten.
Arbeitsatmosphäre
Permanent schlechte Laune und Überforderte Fortgesetzte die es auf Mitarbeiter abwälzen
Kommunikation
Komplett fehlende Strukturen innerhalb des Betriebs aber auch Mitarbeiter
Work-Life-Balance
Dienstpläne unregelmäßig (meisten weiß man nur seine jetzige arbeitswoche, max noch die nächste)
Schichtensystem nur nach Absprache vorhanden, ansonsten wilder Wechsel aus früh, mittel, spät.
Keine festen freien Tage, ständig wechselnd.
Teilweise 10h schichten und mehr.
Vorgesetztenverhalten
Workaholics mit fehlender Planung und Eigenorganisation was dazu führt das Mitarbeiter teilweise nicht wissen was sie tun müssen,oft extra Arbeit verlangt wird aus Selbstverständlichkeit und eine extrem angespannte Stimmung herrscht.
Interessante Aufgaben
Repetitiv und sisyphusartige Massenabfertigung, Nachhaltigkeit oder ein Konzept vermisst man
Arbeitsbedingungen
Das meiste Equipment ist defekt, alt, nie repariert oder ersetzt worden. Nichtmal das Besteck oder Geschirr passt zueinander.
Kabel und Verteiler fliegen wild, Kreuz und queer durch die Küche was nicht nur Sicherheitsrisiko ist.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Es wird gesagt das es versucht wird, dennoch werden tonnenweise Currywurst und TK Fleisch von der Massenhaltung Industrie gekauft, mehrere riesen Säcke Müll am Tag produziert und alles weiterhin sehr konservativ gehalten
Image
Regelmäßige Kündigungsdrohungen von jedem bis jedem zweiten Mitarbeiter