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Authentische Bewertungen für eine bessere Arbeitswelt
Alle Bewertungen durchlaufen den gleichen Prüfprozess - egal, ob sie positiv oder negativ sind. Im Zweifel werden Bewertende gebeten, einen Nachweis über ihr Arbeitsverhältnis zu erbringen.
Sparen Brainwash Sparen
Ex-FührungskraftHat bis 2022 im Bereich Geschäftsführung gearbeitet.
Verbesserungsvorschläge
Mehr Geld für die Arbeiter in die Hand nehmen, nicht nur für die Führungsebene. An anderen Ecken sparen, nicht am Personal und am Essen zB Blumendekor, unnötige Verschönerungen, Werbung, Sticker etc.
Arbeitsatmosphäre
Mehr Kritik als Lob, es wird beinahe nur gefordert und es kommt sehr wenig zurück
Image
Druch Werbung und die Produkte welche verkauft werden hat die LOsti bestimmt ein hohes Ansehen in der Bevölkerung, in der Gastro Welt ist niemand begeistert von LOsti ein bekannter kam zu mir und meinte ach du bist doch viel zu gut für einen Abklatsch von McDonalds.
Work-Life-Balance
No Life ä, wie in den meisten Restaurants
Karriere/Weiterbildung
Es wird viel Geld für Kurse ausgegeben für die Führungsebene diese kannst du aber nur für die Losti verwenden in der Welt da draußen sind die nutzlos. Wenn man noch nie in einer Führungsposition gearbeitet hat ist es als Einstieg sehr gut um sich selbst weiterzubilden.
Gehalt/Sozialleistungen
Der Gehalt in einer Führungsposition ist echt gut. Das Einzige, man bekommt sagen wir 2000 Netto und 500 sind von dem Trinkgeld welches die Kellner für Küche und Bar abgeben. D.h. nicht versteuert nocht auf dem Gehaltszettel nirgends scheint das auf. Die Küche erhält davon maximal 100 Euro im Monat zu dem Mindestlohn und die hackeln aber richtig. Ein gelernter Koch Kellner etc. Hat dort nichts zu suchen Mindestlohn, 2% Tip Abgabe und für Commis etwas extra.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Mülltrennung wurde versucht einzuführen kostet zu viel also wieder gelassen, sie wollten dass wir den Müll dann zur mülldeponie fahren. Reinigungsmittel werden so oft geändert dass du 1 Jahr mit dem Zeug putzen könntest. Die Papierstrohhalme sind einfach nur Green washing. Es soll so aussehen als ob, sie verstehen.
Kollegenzusammenhalt
Es gibt mehrere Filialen alle unter anderen GmbH's, jede Filiale versucht am Besten zu sein man hilft sich nocht wirklich außer dass man die Kellner, Köche hin und her schickt um seine eigenen Personalkosten zu senken. Sein eigenes Team in der Filiale wird meist zur Familie weil alle sowieso 50 Stunden pro Woche dort sind und keine Zeit haben
Umgang mit älteren Kollegen
Es gibt keine älteren Kollegen ab 45 50 wird nicht wirklich eingestellt
Vorgesetztenverhalten
Die Besitzerin und Ihre Lakaien kontrollieren nun mal was das Zeug hält, Jeder Cent wird hinterfragt. Es gibt Mitarbeitergespräche (nur mit den Führungskräften) und die fühlen sich an als würden sie nur wissen wollen wie viel die Person noch aushält und ob er eine stärkere Filiale verkraftet zum Beispiel alles proforma auf den Profit ausgelegt kaum Menschlichkeit und wirkliches Interesse
Arbeitsbedingungen
Es gab in jedem Restaurant Toiletten, Büros Garderoben und Personalräume in dem ein oder anderem etwas schon etwas abgegammelt aber auf jedem Fall gibt es Schlimmeres
Kommunikation
Ziemlich einseitige Kommunikation, hauptsächlich basiert auf Delegation von der Company, auf Anregungen Wünsche etc wird zwar eingegangen aber alles was Geld kostet (z.B.: Gehaltserhöhungen der Mitarbeiter um 20 Cent Brutto) wird sofort abgelehnt
Gleichberechtigung
Ich habe einen Pizzabäcker eingestellt er kam aus Syrien und ist homosexuell, er präsentierte das Clichebild davon, einer der Lakaien der Besitzerin, der Küchenleiter von L'Osteria Österreich fragte mich direkt ist das dein Ernst so jemanden einzustellen? Ich war geschockt, er musste in den Hintergrund er wurde dann Abwäscher. Abgesehen davon egal wieviel du gibst es wird nicht wertgeschätzt. Gleichberechtigt werden Freunde von der Besitzerin alle die am meisten Umsatz machen und keine Fragen stellen.
Interessante Aufgaben
Reichliche Aufgaben und auch wirklich vielfältig, Dienstpläne schreiben, Recruiting, Budgetplanung, also ziemlich wie als wäre man der Besitzer nur dass man eben nur die Krümel des Kuchens dafür bekommt du bist in der Position für Alles zuständig und verantwortlich, unter strenger Kontrolle und Individualismus kannst du vergessen
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