Ein Beruf, den man heutzutage kaum noch machen kann
Verbesserungsvorschläge
Schwer umzusetzen, aber unbedingt mehr in eine positive Arbeitsatmosphäre investieren (Schulung der Mitarbeiter z.B.)
Die Ausbilder
In höherer Ebene haben sie auf Lehrlinge geschaut, jedoch in der Praxis könnte man diese Achtung nicht finden
Spaßfaktor
Ab einem gewissen Punkt würde es einfach unaushaltbarbar anstrengend. Besonders hunderte überstunden und der Umgang in der Backstube haben die Spaß vermiest
Aufgaben/Tätigkeiten
Die Aufgaben an sich waren interessant und auch sehr abwechslungsreich. Gelegentlich kamen auch unspannende Tätigkeiten wie verpacken dazu, aber das muss man halt auch machen
Variation
Man könnte viele Tätigkeiten ausprobieren
Respekt
Der Respektvolle Umgang war ein Wunschbild. Ich wurde von KollegInnen kritisiert weil ich z.B. zu langsam gegangen bin, Fehler wurde mir monatelang vorgehalten und hinter meinem rücken wurden Gerüchte verbreitet, die dreist gelogen waren.
Karrierechancen
Aufstiegschancen waren vorhanden, man könnte sich von Azubi bis zum Postenchef oder noch weiter hocharbeiten.
Arbeitsatmosphäre
Katastrophe, kann man nicht anders sagen. Ich hatte zeitweise Angst in die Firma zu kommen weil der Umgang so schrecklich war
Ausbildungsvergütung
Verglichen mit anderen Konditoreien etwas über dem Mindestlohn. Verglichen mit anderen Berufen aber extreme wenig
Arbeitszeiten
Auf die Frühen Arbeitszeiten habe ich mich eingelassen. Das Problem waren die unendlichen Überstunden (etwa 150 in einem Jahr)
Arbeitgeber-Kommentar
Lieber ehemalige Lehrling (m|w|d),
vielen Dank für Ihre offenen und ehrlichen Rückmeldungen zu Ihrer Zeit in unserem Unternehmen. Ihre Meinung ist uns wichtig, und wir nehmen Ihr Feedback sehr ernst. Es tut mir leid zu hören, dass Sie während Ihrer Zeit bei uns negative Erfahrungen gemacht haben. Ich möchte gerne auf einige Punkte eingehen:
Arbeitsatmosphäre und Respekt:
Es tut mir leid zu hören, dass die Arbeitsatmosphäre nicht angenehm war und Sie Respektprobleme erlebt haben. Wir werden intern sicherstellen, dass die Werte des respektvollen Umgangs stärker betont werden.
Die Ausbilder:
Ich bedauere zu hören, dass die Achtung in der Praxis nicht entsprechend erlebt wurde. Wir werden sicherstellen, dass unsere Q-Held:innen auf allen Ebenen ihre Verantwortung in Bezug auf die Ausbildung und den respektvollen Umgang mit den Lehrlingen wahrnehmen.
Überstunden und Arbeitszeiten:
Ihre Anmerkungen zu den langen Arbeitszeiten und Überstunden sind für uns wichtig. Wir werden sicherstellen, dass die Arbeitszeiten realistisch und fair gestaltet sind, um die Work-Life-Balance zu verbessern. Wir legen großen Wert darauf, dass die gesetzlich vorgeschriebenen Vorgaben zu Überstunden bei Lehrlingen eingehalten und nicht überschritten werden.
Ausbildungsvergütung:
Für alle unsere Lehrlinge bieten wir nach der 3monatigen Probezeit eine Überkollektivvertragliche Bezahlung an. Im ersten Lehrjahr bedeutet das +50 Euro im zweiten Lehrjahr +100 Euro und im dritten Lehrjahr +150 Euro. Genau deshalb sind wir bereit über den gesetzlich vorgeschriebenen KV zu bezahlen, damit wir das Verhältnis zu anderen Branchen anpassen können.
Karrierechancen:
Wir haben firmenintern viele Beispiele wie man vom Lehrling in einem unserer Betriebe bis zur Geschäftsführung sich entwickeln kann. Wie Sie bestimmt wissen, ist unsere Backstubenleiterin, Viola, eine davon die vor 20 Jahren ihre Lehre bei uns als Konditorin begonnen hat.
Ihr Feedback ist für uns von großer Bedeutung, und wir werden Maßnahmen ergreifen, um sicherzustellen, dass wir uns kontinuierlich verbessern. Wenn Sie weitere Details besprechen möchten, stehe ich gerne jederzeit unter mitarbeiter@cafe-wien.at oder unter 0676 78 45 821 zur Verfügung.
Liebe Grüße
Isabella Lachner, Mitarbeiterentwicklung