Mehr Schein als Sein!!!
Gut am Arbeitgeber finde ich
Viel gibt´s nicht was man da noch für gut beurteilen kann......
Für die Küche ist positiv zu erwähnen, dass man als Leitung sehr viel Kreativität in die Speiseplan mit einfließen lassen kann.
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Die Arbeit an sich wäre nicht schlecht, aber die Führung, die veralteten Strukturen, keine Transparenz, keine Kritikfähigkeit, keine Verbesserungsvorschläge möglich. Jeder Cent muss umgedreht werden. Alles dreht sich ums Geld. Der Mitarbeiter ist halt einfach nur Mittel zum Zweck, aber nicht sehr gewertschätzt. Keine Wettbewerbsfähigkeit zu anderen AG in dieser Branche. Z.B. 6. Woche Urlaub erst nach 5 Jahren Betriebszugehörigkeit, andere AG sind hier viel flexibler.......
Verbesserungsvorschläge
Human Resource Management muss unbedingt überholt werden. Teilweise fehlt es an den einfachsten Dingen. Onboarding war ein Disaster, IT und Verwaltung haben 3 Wochen benötigt, um mir einen Internetzugang einzurichten. Mitarbeiter wollen gesehen, gehört und gewertschätzt werden. Hier leider alles fehl am Platz. Fluktuationsrate im Haus sollte mal hinterfragt werden und vorallem analysiert werden. Der Fisch stinkt immer am Kopf zuerst.
Arbeitsatmosphäre
Große Unzufriedenheit auch abteilungsübergreifend, Zeitmangel, Personalknappheit etc, den high performern wird immer noch mehr auferlegt
Kommunikation
Schlechte Führung des Hauses, Meetings werden nicht eingehalten und auch nicht abgesagt, obwohl Termine lange feststehen. Mitarbeiter wurden extra aus dem Frei reinbestellt. " Näher am Menschen " ist halt leider nur ein Satz auf dem Papier....gelebt wird das leider so nicht....
Kollegenzusammenhalt
In meiner Abteilung war es ok, allerdings von Küche auf Reinigung und Haus schlecht.
Work-Life-Balance
Ich, als Leitung hatte viel Überstunden, welche aus Personalknappheit resultierten. In 8 Std. ist das Arbeitspensum für die Leitung nicht abarbeitbar. Der Führung ist das bewusst, jedoch nicht gewillt die Situation zu ändern. Ich als Leitung, mit All inclusive Vertrag, wurde trotz vielen Stunden mit den Satz abgespeist, " du hast dafür unterschrieben ". Allerdings wurden die Stunden aufgrund von fehlendem Personal aufgebaut. Zeitausgleich, wegen genannten Gründen nicht möglich. Einhalten von gesetzlich vorgeschriebenen Pausen sehr, sehr schwierig.
Vorgesetztenverhalten
Im Grunde auch ein Fachmann, sollte eigentlich wissen, dass ein gewisses Arbeitsaufkommen nicht abarbeitbar ist. Leider auch zu weit weg von der Basis, sollte mehr von den Problemen der Küchenleitung wissen. Personalprobleme wurden nicht ernst genommen bzw. ausgesessen.
Interessante Aufgaben
Küchenleitung muss für alles herhalten, keine ausreichende Zeit für die eigentlichen Aufgaben, da Team allgemein zu schwach war und wie oben erwähnt, unterbesetzt war.
Gleichberechtigung
Undurchsichtig und unfair durch die vielen SeneCura-Firmen, wie Gastro, Reinigung und der eigentlichen Betreiber SeneCura. Jede hat Ihren eigenen KV und auf den beruft sich die Firma. Sehr ungleiche Löhne, Arbeitszeiten, und Sollstunden. Vertragsdetails nicht sehr arbeitnehmerfreundlich. Team unterbesetzt, Basismitarbeiter werden die Überstunden bezahlt, der Leitung nicht, trotz Unterbesetzung.
Arbeitsbedingungen
Das man in der heutigen Zeit noch so mit Mitarbeitern umgeht, kaum vorzustellen. Trotz der widrigen Situation wurde nichts geändert.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Sozialbewusstsein gegenüber Mitarbeitern eher schlecht, man ist halt nur Mittel zum Zweck. Wertschätzung kaum gegeben. Familiäre, kurzfristige Änderungen der Dienste durch den MA sind kaum umsetzbar. Selbst Termine nach der Arbeitszeit konnten aufgrund von hohem Arbeitsaufkommen nicht eingehalten werden. Wurde mit einem saloppen " ist dein Problem " abgetan.
Gehalt/Sozialleistungen
Die Leitung, welche ich inne hatte, hatte viele Überstunden, welche nicht vergütet wurden bzw. werden. Man berief sich auf den All in Arbeitsvertrag. Jedoch war mir vor Antritt der Stelle, die knappe Personalsituation nicht bewusst, sodass ich guten Gewissens den Vertrag unterschrieb. Auch auf die Frage, ob genug Personal Vorort wäre, wurde mit Ja beantwortet. Wohlwissend, dass es unweigerlich zu Überstunden kommen wird, welche ihrerseits nicht beglichen werden müssen aufgrund des sehr unfairen Arbeitsvertrages. Von den vielgepriesenen Benefits hab ich die 10 Monate leider nichts mitbekommen.....Arbeitgeber ist an der Entlohnung gemessen, nicht wettbewerbsfähig. Endabrechnung totale Frechheit, 14 Tage zu spät, und komplett undurchsichtig und fehlerhaft. Diesbezügliches Update wird folgen.
Image
Außen hui innen pfui triffts wohl sehr gut. Die HL war sehr darauf bedacht, dass nach außen ein sehr gutes Bild vermittelt wird. Ich würde SeneCura nicht weiterempfehlen. Die hohe Fluktuationsrate spricht hier Bände.
Karriere/Weiterbildung
Hohe Fluktuation, also ist Karriere so kaum möglich da der AG permanent neue MA suchen muss. Also hoch ausgebildete Fachkraft ( BA ) ist man in der Küche eher überqualifiziert.