Geht in die falsche Richtung.
Gut am Arbeitgeber finde ich
Cooles Lokal & Location, 4-Tage-Woche
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Mangel an Kommunikation, Fokus auf Zahlen statt Zufriedenheit der Gäste & Mitarbeiter.
Verbesserungsvorschläge
Auf Gäste & MA hören. Verbesserungsvorschläge & Ideen ernst nehmen. Reklamierende Gäste & MA sind diejenigen, denen es wichtig ist. Weniger Fokus auf Zahlen & so viele Gäste wie möglich, mehr auf die richtigen Gäste & zufriedene, stabile Teams!
Arbeitsatmosphäre
Direkte Vorgesetzte waren immer freundlich, wobei aber das Vertrauen gegenüber dem Team mangelte. Fairness ist fraglich... Oft wurden gewisse (falsche) Mitarbeiter bevorzugt.
Kommunikation
Evt. etwas besser, aber immer noch katastrophal. Gerade bei grösseren, im Voraus bekannten Events werden Abläufe und Details z.T. erst wenige Tage zuvor weitergegeben, wenn nicht erst am Tag des Events... Und dann ändert sich noch mindestens 5 Mal alles während dem Event selbst. Vorgaben sind nicht immer klar/einheitlich, da auch unter den Vorgesetzten Uneinigkeit (& Mangel an Kommunikation) herrscht.
Kollegenzusammenhalt
Abgesehen von ein paar Abstechern unterstützen sich Kollegen gegenseitig - auch zwischen den Abteilungen (spezifisch F&B & Rezeption; Office scheint mir etwas anders).
Work-Life-Balance
4-Tage-Woche (nach 3 Monaten Probezeit) ist vorteilhaft. Im Schichtbetrieb z.T. trotzdem schwierig - ich hatte mir einen relativ stabilen Arbeitsplan beim Vorgesetzten erstritten. Ging nicht allen Kollegen so oder sie mussten lange warten, bis dies ermöglicht wurde. Trotzdem verbringt man 10h bei der Arbeit, was manchmal sehr anstrengend ist. Z.T. werden auch 12-14+h Schichten geplant, mit dem Argument 'das ist nunmal Gastro', wenn das Team dann die meiste Zeit davon nur rumsteht, denn die Schichten hätten aufgeteilt und schlauer (und sparsamer) geplant werden können.
Vorgesetztenverhalten
Kommunikation & Anweisungen könnten klarer sein... Vertrauen scheint etwas zu fehlen. Vorgesetzter achtete darauf, dass z.B. Planung möglichst allen passt (wobei auch hier Kommunikationsmangel bestand). Förderung der Mitarbeiter war zwar da, aber entweder bei den falschen MA, oder die richtig guten MA mussten ewigs warten.
Interessante Aufgaben
Es gibt Abwechslung durch Events & Hotelgäste & Angebot - viele Tage aber auch recht langweilig, da F&B nicht mehr so gut besucht wird.
Gleichberechtigung
Ja und nein? Je nach Abteilung/Vorgesetzten... Erster Vorgesetzter hat MA meiner Meinung nach mehr gefördert, unabhängig vom Geschlecht. Beim Nachfolger bin ich nicht ganz so sicher.
Umgang mit älteren Kollegen
Gemischt; ältere Kollegen haben wir durchaus. Was Wertschätzung angeht, da gibt es vieles zu verbessern.
Arbeitsbedingungen
Keine Klima (weder Zimmer noch öffentliche Bereiche), es wird recht warm und mühsam zum Arbeiten. Elektronische Tools (Kasse, Terminals etc) z.T. extrem langsam / crashen regelmässig. Defekte Geräte & Gegenstände werden oft nur hilfsmässig wieder und wieder repariert, bis dies nicht mehr möglich ist - wo Ersatz von Anfang an langfristrig vermutlich günstiger und weniger umständlich wäre. Verbesserungsvorschläge werden ignoriert.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Starkes Umweltbewusstsein... Wobei aber gewisse Tools dadurch umständlich & z.T. doch fraglich sind. Z.B. sind umwwltfreundliche Reinigungsmittel mühsam in der Handhabung, aber es wird mit Papier gereinigt und dieses weggeworfen. Auch widerspricht Nutzung von Strohhalmen & Pappbechern / -behältern, sowie Kartoncoaster (vs wiederverwendbaren) und regulären Kerzen (vs zB elektronischen), welche zuhauf weggeworfen werden, dem Fokus auf die Umwelt.
Gehalt/Sozialleistungen
Mindestgehalt nach L-GAV. Höhere Verantwortung nicht bedeutend besser bezahlt. Sozialleistungen durchschnittlich.
Image
Meiner Meinung nach hat sich dieses verschlechtert; ursprünglich war Fokus stark auf Zufriedenheit der Hotelgäste. Inzwischen mehr Corporate, es sind nur noch die Zahlen & Einnahmen wichtig.
Karriere/Weiterbildung
F&B nicht besonders viele Gelegenheiten, sich zu entwickeln... Unregelmässig wird versucht, gewisse Schulungen zu organisieren. Förderung MA ebenfalls nicht besonders gut.