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Fürstenfelder 
Gastronomie 
und 
Hotel 
GmbH
Bewertungen

15 Bewertungen von Mitarbeitern

kununu Score: 3,8Weiterempfehlung: 79%
Score-Details

15 Mitarbeiter haben diesen Arbeitgeber mit durchschnittlich 3,8 Punkten auf einer Skala von 1 bis 5 bewertet.

11 Mitarbeiter haben den Arbeitgeber in ihren Bewertungen weiterempfohlen. Der Arbeitgeber wurde in 3 Bewertungen nicht weiterempfohlen.

Authentische Bewertungen für eine bessere Arbeitswelt

Alle Bewertungen durchlaufen den gleichen Prüfprozess - egal, ob sie positiv oder negativ sind. Im Zweifel werden Bewertende gebeten, einen Nachweis über ihr Arbeitsverhältnis zu erbringen.

Super Lehrstelle

4,7
Empfohlen
Auszubildende:rHat zum Zeitpunkt der Bewertung eine Ausbildung zum/zur Auszubildende:r im Bereich Produktion absolviert.

Gut am Arbeitgeber finde ich

Atmosphäre super, Kollegen super nett, Arbeit sehr interessant


Arbeitsatmosphäre

Karrierechancen

Arbeitszeiten

Ausbildungsvergütung

Die Ausbilder

Spaßfaktor

Aufgaben/Tätigkeiten

Variation

Respekt

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Arbeitgeber-Kommentar

Bärbel MahlmannPersonalleitung

Liebe Kollegin, lieber Kollege,

toll, dass dir deine Ausbildungsstelle bei uns so gut gefällt! Das freut uns sehr zu hören 😀.

Wir legen großen Wert auf eine fundierte Ausbildung unserer Azubis und freuen uns, dass viele nach bestandener Prüfung bei uns bleiben.

Weiterhin ganz viel Spaß bei uns im Fürstenfelder! Und bitte zögere nicht, dich an mich zu wenden, falls du Fragen oder Anregungen hast.

Liebe Grüße
Bärbel Mahlmann

Toller Arbeitgeber mit viel Herz und immer offenen Ohren

4,8
Empfohlen
Angestellte/r oder Arbeiter/inHat zum Zeitpunkt der Bewertung für dieses Unternehmen gearbeitet.

Gut am Arbeitgeber finde ich

Ganz viel Verständnis und Fürsorge. Alle Chefs sind absolut auf Augenhöhe mit allen, ich habe nie das Gefühl das es da eine Rangordnung gibt oder das da einer Wert drauf legt. Die putzen sogar den Laden wenn jemand fehlt.

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

Da hab ich in den letzten Jahren noch nicht wirklich was gefunden. Klar, es läuft nicht immer alles gut, wäre ja auch unrealistisch. Aber wenn man sich erwachsen verhält und Dinge offen anspricht, werden dafür gemeinsam Lösungen gefunden und das klappt super.

Verbesserungsvorschläge

Es werden am laufenden Band Geräte repariert oder getauscht, trotzdem gibt
es noch ein paar deren Zeit abgelaufen ist. Bitte weiter dran bleiben, das macht unsere Arbeit leichter!

Arbeitsatmosphäre

Tolles Betriebsklima, menschlich, persönlich und vertrauensvoll

Work-Life-Balance

Die Dienstpläne werden ziemlich früh geschrieben und meine Freiwünsche haben bisher immer geklappt

Karriere/Weiterbildung

Also ich hab schon vieles gemacht, Seminare und Schulungen, alles bezahlt und ganz easy. Einfach sagen „das fände ich interessant“ und dann wird sich drum gekümmert. Karriere machen geht grundsätzlich, aber die Führungspositionen sind schon seit Jahren besetzt, ist halt ein Mega Arbeitgeber, wer will da schon gehen.

Gehalt/Sozialleistungen

Was ich so besonders finde ist, das sich immer überlegt wird was man uns noch gutes tun kann. Seit einiger Zeit haben wir z.B. eine 38 Stunden Woche bei gleichem Geld! Und da kommt andauernd was Neues dazu, bin schon gespannt was als Nächstes kommt

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Das wird hier wirklich gelebt und sich nicht nur auf die Fahne geschrieben weil es toll klingt. Weiter so!

Kollegenzusammenhalt

Noch nirgends so erlebt wie hier! Mega!

Vorgesetztenverhalten

Es gibt Lob und Kritik, immer direkt, fair und mit verbesserungsvorschlägen

Kommunikation

Es sind halt nicht nur 10 Leute die sich wöchentlich zum Meeting treffen können, daher hin und wieder schwierig . Für die größe klappt es meiner Meinung nach aber ziemlich gut.

Interessante Aufgaben

Sehr abwechslungsreich


Image

Umgang mit älteren Kollegen

Arbeitsbedingungen

Gleichberechtigung

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Arbeitgeber-Kommentar

Bärbel MahlmannPersonalleitung

Liebe Kollegin, lieber Kollege,

wir freuen uns sehr, dass du dich bei uns so wohlfühlst und deine Erfahrungen hier teilst.
Es ist uns sehr wichtig, insbesondere in unserer Branche, eine gute Work-Life-Balance für alle sicherzustellen und unsere Mitarbeitenden durch Weiterbildungen zu unterstützen.

Unser freundliches Betriebsklima zu erhalten und den Team-Zusammenhalt zu fördern, dazu trägst auch du bei. Dafür bedanken wir uns ganz herzlich 😃.

Du kannst sicher sein - wir entwickeln uns stetig weiter – und „die Geräte auch“ 😉.

Wir wünschen Dir weiterhin viel Freude bei Deinen Aufgaben und haben immer ein offenes Ohr für Feedback.

Herzliche Grüße
Bärbel Mahlmann

Abwechslungsreich,Organisiert

4,3
Empfohlen
Angestellte/r oder Arbeiter/inHat zum Zeitpunkt der Bewertung für dieses Unternehmen gearbeitet.

Gut am Arbeitgeber finde ich

Zusammenarbeit, Arbeitsatmosphäre, Kommunikation auf Augenhöhe,
Mitarbeiter

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

Das Nicht Befördern mancher Mitarbeiter, die sich’s mehr als nur verdient haben

Verbesserungsvorschläge

Informationen und Neuigkeiten ansprechen und nicht nur aushängen,
Mehr Meetings zu möglichen Verbesserungsvorschlägen,
Mehr Leistungsanerkennung

Arbeitsatmosphäre

Egal ob in der eigenen Abteilung oder in anderen oder übergreifend, jeder kann mit jedem

Work-Life-Balance

Joa Gastro halt, muss man mögen ,
Wobei auch oft geschaut wird dass z.B. Freiwünsche eingehalten werden, dass man mal ein WE frei bekommt oder dass man 2 Tage am Stück frei hat

Karriere/Weiterbildung

Karriere zu machen ist eher weniger möglich durch feste und gesicherte Positionen
Für eine persönliche Weiterbildung wird sich stets bemüht

Gehalt/Sozialleistungen

Gehaltstechnisch könnte es immer besser sein,
Der einzige Punkt der mich stört ist der dass man leider nicht so gut verdient wie manche Aushilfen obwohl man mehr leistet
Außerdem bekommt man durch corporate Benefits und Personights z.B. Rabatte auf ausgewählte Artikel und Übernachtungen

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Grüner Michelin-Stern, Papier wird so oft es geht wieder verwendet, Too Good To Go, es wird stromsparend gearbeitet

Kollegenzusammenhalt

Jeder hilft hier jedem, egal ob Mans gern tut oder ungern, weil man genau weiß dass wenn man selber Hilfe braucht dass dann der andere Ihm auch helfen würde

Umgang mit älteren Kollegen

Werden großteils geschätzt und respektiert

Vorgesetztenverhalten

Hilfsbereit und Nicht von oben herab

Arbeitsbedingungen

Im alten Klostergelände mit relativ neuer Technik arbeiten

Kommunikation

Kommunikation , das A und O in unserem Job, klappt recht gut bis auf kleinere Zwischenfälle

Gleichberechtigung

Kunterbunte Truppe und keiner wird aufgrund einer „Besonderheit“ ausgegrenzt bzw. benachteiligt

Interessante Aufgaben

Jeder muss mal Scheißaufgaben machen und jeder bekommt mal die „leichteren“, hilft nichts


Image

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Arbeitgeber-Kommentar

Bärbel MahlmannPersonalleitung

Liebe Kollegin, lieber Kollege,

wir bedanken uns herzlich, dass du dir die Zeit genommen hast, die verschiedenen Aspekte unseres Unternehmens aus deiner Perspektive zu beschreiben. Es freut uns sehr, dass du die Arbeitsatmosphäre hier bei uns schätzt und das Fürstenfelder als Arbeitgeber empfiehlst.

Wir bedauern, dass du den Eindruck hast, dass verdiente Beförderungen nicht ausreichend stattfinden. Es ist uns ein großes Anliegen, das Potenzial und die Leistungen unserer Mitarbeiter gerecht anzuerkennen und zu fördern. Sofern hierfür passende Stellen freiwerden oder neu eingerichtet werden können, besetzen wir diese grundsätzlich vorrangig mit bereits im Unternehmen tätigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Gerne nehmen wir dein Feedback zum Anlass, die aktuellen Möglichkeiten zu überprüfen.

Wir machen uns viele Gedanken, wie wir die interne Mitarbeiterkommunikation für alle transparent und möglichst persönlich gestalten können. Die Natur unseres Arbeitsumfeldes mit seinen vielen Mitarbeitern in zahlreichen Unterteams und im Schichtdienst arbeitend, macht es leider nicht ganz einfach, dieses Ziel immer optimal zu erreichen. In den meisten Abteilungen klappt die direkte Kommunikation über alle Ebenen jedoch schon sehr gut. Unser Anspruch ist es aber, dieses Ziel für alle Abteilungen zu erreichen. Wir arbeiten derzeit an einem Konzept dazu, das wir euch zeitnah vorstellen werden.

Dass das Thema „Work-Life-Balance“ für alle ein wichtiges Thema ist, ist uns bewusst. Daher hat die Berücksichtigung von Freiwünschen, trotz großer Herausforderungen bei der komplexen Dienstplanung, für uns weiterhin einen hohen Stellenwert. Wir sind stolz sagen zu können, dass eure Freiwünsche zu einem Großteil berücksichtig werden können.

Zum Thema „Gehaltsgefüge“ - grundsätzlich wird gute Leistung bei uns gesehen und entlohnt. Es tut uns leid, dass du das Gefühl hast, dass das nicht immer in ausreichendem Maß der Fall ist. Das Gehalt unserer fest angestellten Mitarbeitenden wird neben dem Bruttolohn um vielfältige Zusatzleistungen ergänzt wie z.B. Zuzahlungen für Gesundheitsleistungen, vermögenswirksame Leistungen, EGYM-Wellpass oder Weiterbildungen. Dazu kommen, wie von dir erwähnt, Rabatte auf Hotels und Einkaufsmöglichkeiten über das Portal Corporate Benefits. Doch auch in diesem Bereich überlegen wir fortlaufend was wir optimieren können.

Wir würden uns dazu sehr gerne mit dir persönlich austauschen und stehen dir jederzeit für ein Gespräch zur Verfügung.

Herzliche Grüße
Bärbel Mahlmann

Personalleiterin

Guter Arbeitgeber mit viel Verständnis & Unterstützung

3,9
Empfohlen
Angestellte/r oder Arbeiter/inHat zum Zeitpunkt der Bewertung für dieses Unternehmen gearbeitet.

Gut am Arbeitgeber finde ich

Immer da wenn privat irgendwas ist.
Man bekommt viel Unterstützung und Verständnis gezeigt.

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

Die Dankbarkeit und Wertschätzung sowie Feedback, vor allem als Azubi könnte ein wenig besser sein:)

Verbesserungsvorschläge

Bessere Kommunikation zwischen Abteilungen oder Organisatorischen Sachen (Bsp. Dienstplanänderungen etc.)


Arbeitsatmosphäre

Image

Work-Life-Balance

Karriere/Weiterbildung

Gehalt/Sozialleistungen

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Kollegenzusammenhalt

Umgang mit älteren Kollegen

Vorgesetztenverhalten

Arbeitsbedingungen

Kommunikation

Gleichberechtigung

Interessante Aufgaben

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Arbeitgeber-Kommentar

Bärbel MahlmannPersonalleitung

Liebe Kollegin, lieber Kollege,

wir danken dir für dein offenes Feedback und freuen uns, dass du das Fürstenfelder als verständnisvollen Arbeitgeber siehst.

Es tut uns sehr leid zu hören, dass unsere Dankbarkeit und Wertschätzung nicht in ausreichendem Maße bei dir angekommen sind. Denn wir sehen alle unsere Mitarbeitenden mit ihrem großen Einsatz als wichtigsten Bestandteil unseres Unternehmens. Jede(e)r Einzelne von euch hilft uns, das Fürstenfelder zu dem zu machen was es ist.

Danke für deinen Hinweis, dass du bei der internen Kommunikation noch Verbesserungspotential siehst. Wir sehen das genauso! Wenn Informationen über mehrere Abteilungen und Schichten hinweg übermittelt werden, tauchen leider hin und wieder Stolpersteine auf. Doch wir arbeiten bereits daran, den Informationsfluss für alle noch transparenter und persönlicher zu gestalten. Unsere Ideen dazu werden wir euch in Kürze vorstellen.

Wenn du möchtest, sind wir jederzeit in einem persönlichen Gespräch für dich da.
Sprich mich einfach an.

Herzliche Grüße

Bärbel Mahlmann
Personalleiterin

Ich bewerte mein Ex Chef

2,2
Nicht empfohlen
Ex-Angestellte/r oder Arbeiter/inHat zum Zeitpunkt der Bewertung nicht mehr im Bereich Produktion gearbeitet.

Gut am Arbeitgeber finde ich

Oft munter

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

Sein Charakter

Verbesserungsvorschläge

Besser unter dem jungendarbeitsschutzgesetz arbeiten und sich mich um sein Restaurant interessieren


Arbeitsatmosphäre

Image

Work-Life-Balance

Karriere/Weiterbildung

Gehalt/Sozialleistungen

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Kollegenzusammenhalt

Umgang mit älteren Kollegen

Vorgesetztenverhalten

Arbeitsbedingungen

Kommunikation

Gleichberechtigung

Interessante Aufgaben

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Arbeitgeber-Kommentar

Bärbel MahlmannPersonalleitung

Liebe Kollegin, lieber Kollege,

vielen Dank, dass Du dir die Zeit genommen hast, uns Feedback zu geben. Schön, dass dir die lockere Atmosphäre in unserem Unternehmen gefällt.

Es tut uns leid, dass du das Gefühl hattest, gesetzliche Vorschriften wären nicht ausreichend beachtet worden. Unsere Ausbilder achten sehr genau darauf, diese einzuhalten. Jedoch kann es auch bei uns passieren, dass im Alltagsstress einmal etwas nicht ganz optimal läuft. Das bedauern wir sehr und werden noch genauer darauf achten.

Mit herzlichen Grüßen

Bärbel Mahlmann
Personalleiterin

Gute Arbeit klima, Nette Mitarbeiter aber weniger Lohn.

3,8
Empfohlen
Angestellte/r oder Arbeiter/inHat zum Zeitpunkt der Bewertung für dieses Unternehmen gearbeitet.

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

Keine Wertschätzung.

Verbesserungsvorschläge

Mehr Kommunikation mit Mitarbeitern.


Arbeitsatmosphäre

Image

Work-Life-Balance

Karriere/Weiterbildung

Gehalt/Sozialleistungen

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Kollegenzusammenhalt

Umgang mit älteren Kollegen

Vorgesetztenverhalten

Arbeitsbedingungen

Kommunikation

Gleichberechtigung

Interessante Aufgaben

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Guter Arbeitgeber, hohes Entwicklungspotenzial eines Mitarbeiters, tolles Team

4,1
Empfohlen
Ex-Angestellte/r oder Arbeiter/inHat zum Zeitpunkt der Bewertung nicht mehr im Bereich Produktion gearbeitet.

Arbeitsatmosphäre

junges Team, lockere Atmosphäre

Image

Sehr gut durch die Bioprodukte, Veranstaltungen z. B Gartentage, Oldtimertage, Weinfest

Work-Life-Balance

Durch den Teildienst und die langen Arbeitszeiten an Tagen wo Konzerte sind, ist ein Privatleben, kaum möglich.
Nur möglich mit Arbeitskollegen in einer Teildienstpause oder nach der Arbeit.

Karriere/Weiterbildung

Bringt man Leistung steigt man auf wie das überall ist.
Weiterbildungmöglichkeiten wurde in meiner Zeit leider nichts angeboten.

Gehalt/Sozialleistungen

Gehalt konnte in meiner Zeit besser sein, Mieten in Raum München sind sehr teuer.
Sozialleistungen wurden gezahlt und bezogen.

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Durch Bio Produkte, Regionale Produkte direkt vom Bauern, kann ich nur 5 Sterne geben. Beste Qualität!
Der Biobauer kommt direkt in die Küche und preist seine Produkte an, alte deutsche Sorten.

Kollegenzusammenhalt

Ob an der Arbeit oder Privat ist unter den Kollegen ein großer Zusammenhalt, man hat an der Arbeit/Privat viel Spaß zusammen

Vorgesetztenverhalten

Korrekt, ehrlich, direkt,offen für Neues

Arbeitsbedingungen

Im großen und Ganzen sehr gut, nur immer dieser Teildienst,war eine harte Zeit.
Ein bisschen Perfektion unter dem Küchenteam, was einen aus meiner Sicht vorran bringt in seiner Arbeitsweise bzw. Karriere. Freiwünsche waren möglich, wenn es die Situation.

Kommunikation

kurze Kommunikation Wege

Interessante Aufgaben

Hochwertige Produkte ob Bio oder konventionell.
Man bekommt in der Küche viele neue Rezepte, Ideen, Kniffe gezeigt, genau das richtige wie das bei mir war als Jungkoch.
Sehr gutes Ausbildungsunternehmen, da man in viele Bereiche schnuppern kann in seiner Lehre.


Umgang mit älteren Kollegen

Gleichberechtigung

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Toller Arbeitsplatz in einer schwierigen Branche

3,8
Empfohlen
Ex-Angestellte/r oder Arbeiter/inHat zum Zeitpunkt der Bewertung nicht mehr für dieses Unternehmen gearbeitet.

Arbeitsatmosphäre

Viele Mitarbeiter sind schon seit vielen Jahren im Betrieb - durchaus ungewöhnlich für die Gastronomie. Es kam öfter vor, dass Mitarbeiter, die den Betreib verlassen haben, wieder zurückgekommen sind.

Work-Life-Balance

Die Gastronomie bringt nun mal unangenehme Arbeitszeiten mit sich. Freiwünsche der Mitarbeiter werden jedoch immer berücksichtigt.

Kollegenzusammenhalt

Die Kollegen waren für mich immer das größte Plus an diesem Arbeitsplatz.
Trotz Stress und langen Stunden war die Stimmung immer super.


Image

Karriere/Weiterbildung

Gehalt/Sozialleistungen

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Umgang mit älteren Kollegen

Vorgesetztenverhalten

Arbeitsbedingungen

Kommunikation

Gleichberechtigung

Interessante Aufgaben

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Viele Stunde, wenig Lob, gutes Team

2,7
Nicht empfohlen
Ex-Angestellte/r oder Arbeiter/inHat zum Zeitpunkt der Bewertung nicht mehr im Bereich Vertrieb / Verkauf gearbeitet.

Gut am Arbeitgeber finde ich

Schönes Gelände, abwechslungsreiche Veranstaltungen

Schlecht am Arbeitgeber finde ich

Gehalt, Stundenanzahl

Verbesserungsvorschläge

Deutlich besseres Gehalt zahlen, mehr Kommunikation, Wertschätzung

Work-Life-Balance

Mit Teil-Dienst/Hoher Stunden Anzahl nicht möglich

Karriere/Weiterbildung

Viele Ex-Azubis sind heute in Führungspositionen

Gehalt/Sozialleistungen

Gehalt am untersten Ende, ohne Trinkgeld kann man nicht überleben

Vorgesetztenverhalten

Kaum Kommunikation, Mitarbeiter werden als Kostenpunkt gesehen


Arbeitsatmosphäre

Image

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Kollegenzusammenhalt

Umgang mit älteren Kollegen

Arbeitsbedingungen

Kommunikation

Gleichberechtigung

Interessante Aufgaben

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Ein Unternehmen das niemals still steht, sich stetig verbessert und das Probleme als Herausforderung meistert.

4,2
Empfohlen
Angestellte/r oder Arbeiter/inHat zum Zeitpunkt der Bewertung für dieses Unternehmen gearbeitet.

Gut am Arbeitgeber finde ich

Dieses Unternehmen bindet Mitarbeiter toll ein, sei es bei den internen Weiterbildungen, als auch bei den Verbesserungen der Prozesse im Haus. Hier ist man Mensch und keine Nummer.
Es wird mit Herz und Verstand versucht, jeden Tag ein bisschen besser zu sein.

Verbesserungsvorschläge

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Arbeitsatmosphäre

Image

Work-Life-Balance

Karriere/Weiterbildung

Gehalt/Sozialleistungen

Umwelt-/Sozialbewusstsein

Kollegenzusammenhalt

Umgang mit älteren Kollegen

Vorgesetztenverhalten

Arbeitsbedingungen

Kommunikation

Gleichberechtigung

Interessante Aufgaben

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Wir setzen auf Transparenz

So verdient kununu Geld.

Fragen zu Bewertungen und Gehältern

  • Basierend auf 15 Erfahrungen von aktuellen und ehemaligen Mitarbeitenden wird Fürstenfelder Gastronomie und Hotel durchschnittlich mit 3,8 von 5 Punkten bewertet. Dieser Wert liegt über dem Durchschnitt der Branche Hotels/Beherbergung (3,4 Punkte). 88% der Bewertenden würden Fürstenfelder Gastronomie und Hotel als Arbeitgeber weiterempfehlen.
  • Ausgehend von 15 Bewertungen gefallen die Faktoren Umwelt-/Sozialbewusstsein, Kollegenzusammenhalt und Gleichberechtigung den Mitarbeitenden am besten an dem Unternehmen.
  • Neben positivem Feedback haben Mitarbeitende auch Verbesserungsvorschläge für den Arbeitgeber. Ausgehend von 15 Bewertungen sind Mitarbeitende der Meinung, dass sich Fürstenfelder Gastronomie und Hotel als Arbeitgeber vor allem im Bereich Gehalt/Sozialleistungen noch verbessern kann.
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