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Unternehmenskultur

Im Unternehmen herrscht, gerade für die jungen Mitarbeiter, ein Gefühl der Angst und Kontrolle. Auszubildende werden für ihre Fehler vor versammelter Mannschaft bloßgestellt und schikaniert. Regelmäßig fürchtet man sich vor den Gefühlsausbrüchen zweier der drei Geschäftsführer. Diese reichen von lauten Einschüchterungen bis hin zu unangebrachten Kommentaren und sogar physischen Einschüchterungstaktiken (z. B. das Werfen von Gegenständen gegen Wände). Man hat das Gefühl, auf Eierschalen zu laufen, um die absolut unberechenbaren Wutausbrüche seiner Arbeitgeber nicht auf sich zu ziehen. Bereits nach kurzer Zeit kam ich mit Bauchschmerzen zur Arbeit.

Die Kommunikation im Unternehmen erfolgt normalerweise durch verschiedene Gruppen und Unterhaltungen via Google Chats oder durch kurz in den Raum gerufene Anweisungen seitens des Arbeitgebers, oft ohne Erklärung oder Kontext. Versteht man die vage formulierten Anweisungen der Geschäftsführer falsch, folgen Beleidigungen und Schikanen, z. B. das Infragestellen der eigenen Intelligenz und geistigen Gesundheit. Wichtige Informationen zu Kunden und Lieferanten erfährt man eher über den „Flurfunk“ und in Form von Gerüchten. Diese Informationen werden den Mitarbeitern konsequent vorenthalten.

Gerade zwischen den jungen Mitarbeitern herrscht ein starker Zusammenhalt, der die Arbeitsatmosphäre etwas erträglicher erscheinen lässt. Vor allem innerhalb dieser Gruppe von Mitarbeitern durfte ich einige der talentiertesten, vielversprechendsten und liebenswertesten Menschen kennenlernen. Ansonsten fühlt man sich bei Koch Essen oft zurückversetzt in die eigene Schulzeit: Cliquenbildung, Lästereien und Gerüchte sind hier an der Tagesordnung

Quasi nicht existent: Während eines Krankenscheins sowie im Urlaub wird erwartet, dass man über Google Chat erreichbar ist. Es kommt nicht selten vor, dass man während der Krankheitsphase vom Geschäftsführer angerufen oder im Urlaub in die Firma zitiert wird, um an Meetings teilzunehmen. Überstunden werden nicht nur erwartet, sondern aktiv gefordert. Äußert man sich negativ über diese Art der Arbeitskultur, wird einem bewusst gemacht, wie austauschbar und wertlos man für das Unternehmen ist.

Gerade einmal einer der drei Geschäftsführer gibt sich Mühe, einen professionellen und freundlichen Umgang mit seinen Mitarbeitern zu pflegen. Flache Hierarchien und Duz-Kultur werden oft ausgenutzt, um ein „familiäres“ Gefühl zu erzwingen und den Mitarbeitern ein Gefühl der Schuld und des Pflichtbewusstseins einzureden. Vorgesetzte geben vor, ein offenes Ohr zu haben, nur um die in Erfahrung gebrachten persönlichen Umstände der Mitarbeiter gegen sie zu verwenden oder an andere Mitarbeiter weiterzugeben.

Alles, außer die Aufgaben, die in der Jobbeschreibung stehen. Ob das Abholen und Zurückbringen von privaten Online-Bestellungen der Geschäftsführer oder das intensive Putzen der Büroküche und Kaffeemaschine – Langeweile kommt hier sicher nicht auf. Auch das Erledigen berufsrelevanter Aufgaben gestaltet sich durch die mangelnde Compliance seitens der Geschäftsführer als schwierig.