6 Bewertungen von Mitarbeitern
6 Mitarbeiter haben diesen Arbeitgeber mit durchschnittlich 3,3 Punkten auf einer Skala von 1 bis 5 bewertet.
4 dieser Mitarbeiter haben den Arbeitgeber in ihrer Bewertung weiterempfohlen.
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Alle Bewertungen durchlaufen den gleichen Prüfprozess - egal, ob sie positiv oder negativ sind. Im Zweifel werden Bewertende gebeten, einen Nachweis über ihr Arbeitsverhältnis zu erbringen.
Die flexible arbeitsgesraltung
Manche Absprachen gehen unter
Verlässliche Personen einstellen wertet das Image auf
Öfters misstrauen zu den Service Mitarbeitern
Weil Mitarbeiter nicht verlässlich waren oder ein paar es nicht sind
Manchmal sehr kalt und desinteressiert was Wohlbefinden der Mitarbeiter angeht
Da man viele verschiedene Einsatzorte hat, arbeitet man selten mit den selben Leuten.
Es interessiert keinen, wie man an manchen Einsatzorten behandelt wird und man wird scheinheilig gefragt, warum man geht.
Man bekommt viele zusätzliche Kosten verschwiegen und man erfährt neben bei, dass bei nicht Einreichung mancher Unterlagen (Gesundheitszeugnis) kein Lohn ausgezahlt wird.
Büroassitenzen reden sehr respektlos mit einem und denken sie seien was besseres. Dienstplanänderungen werden nicht deutlich hervorgehoben und man bekommt, wenn man was sagt, noch einen blöden Kommentar.
arbeitszeiten selbst einteilen
Gerechte Vergütung
Bereits oben vermerkt
Nichts ! Eine Anregung: Bewertungen und Auszeichnung der Köche und Service Mitarbeiter, z.B.: Koch des Jahres oder Monats, auf Grund der Auswertung von Kommentare der Kunden auf den Arbeitnehmerüberlassungsvertrage.
Ich vermisse eine Auflistung, insofern nicht schon vorhanden, jedoch mir noch nicht ausgehändigt . bzw. eine L & S Fibel mit z. B. folgenden Inhalte : Allgemeine Verhaltensregel der Köche in den Betriebe. Weisungs-befugtheiten der Entleiherfirmen, bzw. ihren Führungs-MA. Wenn mehrere L & S-MA in den Betrieben zusammen-
arbeiten, bzw. disponiert wurden, sollte einer der Köche als Ansprechpartner für die Führungs-MA der Entleiherfirma bestimmt werden zur Weitergabe der Anweisungen an L&S-MA.
Die Arbeit wird in wechselnden Gastronomischen Betriebe, Hotels sowie Catering-Firmen und Betriebskantinen in Frankfurt und Umgebung, geleistet.
Da es in fast keinen Betrieb genau die selben Abläufe, Kochtechniken, Geräte- und Utensilien, Zubereitungs-weisen, Anrichte-, Servier- oder Ausgabehandhabungen gibt, muss man sich als "Leihkoch" immer erst ein Mal zurechtfinden, und ist auf Infos wie, -wo sind sind die Lebensmittel/Kühlhäuser usw.- In den meisten Fällen hat man keine Zeit vor Produktionsbeginn eine kurze Betriebsführung im Küchenbereich, mit einen der Küchenmitarbeitern zu unternehmen, damit man einen wenigsten einen groben Überblick bekommt. Auch ist man, vor Allem an den ersten Paar Tage, auf genauen Arbeitsanweisungen angewiesen.
Das ist einer der Nachteile, die ein Leihkoch aber in Kauf nehmen muss. Die Vorteile liegen dennoch klar vorne. Zb.:
Man wird, wenn man einige Jahren in dem selben Betrieb ist unter Umständen -Betriebsblind- und verliert unter den meist stressigen Arbeitsbedingungen, wie Zeitdruck wegen evt. personellen Unterbesetzung usw. sowie die umfangreichen Produktionsanforderungen, die zu bewältigen sind, die ausdauernde Motivation und Arbeitsfreude.
Nach was ich von Kollegen höre, die bei anderen Personal Dienstleister arbeiten sowie von mehreren Chefköche in den Betrieben wo ich arbeite oder gearbeitet habe, werden wir positiv bewertet, für viele Auftraggeber gehören wir, meines Wissens nach, zu den besten Personaldienstleister in Frankfurt und näheren Umgebung.
Seit 9 Jahre -einwandfrei- Arbeit und Privates im Einklang, keine kommt zu Kurz!
Zur Optimierung habe ich einvernehmlich den 100 Stunden je Monat Arbeitsvertrag in einem 80 Stunden Vertrag umwandeln können, damit ich in meinem Alter bis voraussichtlich Juni/August 18 voll einsatzbereit und leistungsfähig bleibe.
Keine Wertung, da ich in absehbarer Zeit mit dem Arbeiten aufhöre und das -Rentnerleben- endlich genießen werde.
Entlohnung Pünktlich, geleistete und abgerechnete Stunden grundsätzlich korrekt. Mögliche Differenzen, bzw. wegen noch nicht oder nicht eingereichte geleisteten Stundenlisten seitens des Auftragsgebers, können mit der Buchhaltung erörtert und mit seiner eigenen Stundenliste abgeglichen werden, evt. Nachzahlungen werden dann auf der nächsten Lohnabrechnung aufgeführt.
Keine Wertung, da ich darüber nichts weiß oder informiert worden bin.
Nehme dennoch an, das man in der Filiale/Büro die heutigen Standards anerkennt und handhabt.
Da man immer wieder in abwechselnden Betriebe und mit ein oder mehreren Kollegen von L & S zusammen arbeitet ist der Zusammenhalt abhängig der Einstellung der beteiligten Kollegen.
Ausschlaggebend und wichtiger ist es für den Leihkoch eine gute Zusammenarbeit mit den Festangestellten Kollegen Vorort anzustreben.
Das liegt wiederum an den jeweiligen Küchenchef und sein Team, bzw. wie diese die Leihköche aufnehmen und die Arbeitsanweisungen geben.
In den letzten 9 Jahre als Leihkoch bei L & S habe ich in etwa 120 verschieden Betriebe gearbeitet.
Mit einer motivierten und einsatzbereite Einstellung sowie mit fachlichen und handwerklichen guten Leistungen kann ich in 95% der Betriebe gerne wieder arbeiten kommen, bzw., wenn zur Verfügung, sollte L & S mich bevorzugt für diesen Aufträge einsetzen/disponieren.
Bei L & S: In meinem Fall ohne jegliche Beanstandung.
L & S Mitarbeiter: Von anderen älteren L & S Kollegen sind mir keinerlei negative oder irgendwelche Beanstandungen bei unsere Gesprächen in den Betrieben, in dem wir zusammen gearbeitet haben, zu Ohren gekommen.
Meine Beobachtungen in den Betrieben: Auch die fest angestellten Mitarbeiter behandeln ihren älteren Mitarbeiter sowie L & S Mitarbeiter zuvorkommend, respektvoll und sind im Bedarfsfall Hilfsbereit, bzw. unterstützen bei -schwere Tragearbeiten- usw.
Zuvorkommend, Entgegenkommend, Gerecht und Flexibel.
Private Umstände werden wo möglich berücksichtigt.
Zwei Mal im Jahr gibt es eine Personalfeier in wechselnden gastronomischen Betrieben/Restaurants mit einem Kalten- und Warmen Buffet und Dessert oder Menü, Getränke, danach eine Tombola oder Bowling/Kegeln mit Getränke auf Kosten der Firma usw.
In jedem Betrieb gibt es andere Arbeitsbedingungen abhängig der Geräte- und Untensilienbestückung in den Küchen. Manche sind auf dem neuesten Stand eingerichtet, die Meisten haben mittleren Standard oder den gängigen Firmen eigenen Standard.
Auf Grund des niedrigen Personalstandes in den meisten Betrieben, auch wegen Krankenstand, Urlaube usw, sind wir als Leihkoch manchmal etwas überfordert, da man nicht unbedingt davon ausgehen sollte, dass wir in der Lage sind so gut und schnell Arbeiten/Produzieren wie die eingearbeiteten Festangestellten Köche. Manchmal wird übersehen, dass wir ohne anständige Küchenführung, bzw. wo befindet sich was usw., viel Zeit für die Produktion verlieren, wenn wir die dafür erforderliche Waren und Utensilien suchen und herbeischaffen müssen.
Im günstigsten Fall bekommen wir eine Küchenführung und Einweisung sowie eine Arbeitsliste/Produktionsliste, die wir dann Punkt für Punkt abarbeiten können, dabei müssen wir immer noch nachfragen wie man etwas geschnitten, gekocht oder gebraten und zwischengelagert haben möchte usw., da fast jeder Betrieb andere Vorgaben und Systemen handhaben. Die wenigsten Betriebe stellen uns Kleiderspinde zur Verfügung!
Die Kommunikation in Bezug auf den Terminabsprachen mit der Küchenleitung, bzw. Dispositionsteam ist sehr gut.
Man bekommt seine Termine von den anfragenden Kunden in den meisten Fällen, mindestens 4 Tage vor Termindurchführung, erst ein Mal vorab als Vorschlag angeboten, man kann diese direkt annehmen oder auch die Länge oder die Anzahl der Tage des Auftrags, nach Absprache von der Disposition abändern lassen, damit man auch seinem privaten Monatsablauf mit den Terminen abgleichen kann.
Wunsch Dienstzeiten und Termintage, wie Mo. bis Fr. Wochenenden, Früh- oder Spätdienste usw. werden, abhängig der Bedarfsanfragen der Kunden, von der Disposition in den meisten Fällen berücksichtigt.
Wenn man noch nicht in einem Betrieb war, wird man von der Disposition informiert wie man zum Betrieb kommt, wer der Ansprechpartner Vorort ist, Telefonnummer usw.
Auch, wie man mit Öffentlichen Verkehrsmitteln oder mit seinem PKW zum Betrieb kommt, ob einen Parkplatz für einem zur Verfügung steht oder ob es Parkmöglichkeiten in der Nähe des Betriebs gibt u.v.A.m.
Vorgaben von L & S, in Bezug auf Arbeitskleidung die in allen Betriebe getragen werden soll, sind für alle Köche gleich.
Als Leihkoch in einem Betrieb: Je nach Geschäftsführung/Küchenchef, wie Festangestellten bei Pausen und evt. Verpflegung.
Bei L & S: Meines Wissens nach, je nach Vertragsbedingungen, Ausbildung und Berufserfahrung/Jahre.
Interessant wird es in den Betrieben, wo man Mal auf einem Posten eingeteilt wird, den man früher schon routiniert und gut gemacht hat und seit einiger Zeit nicht mehr oft besetzt hat. So hält man seinen Leistungsfähigkeiten und Produktionspensum in den Bereichen "In Schuss"
In manchen Betrieben wird man gefragt welche Arbeiten man -am besten und schnellsten- machen kann, wird dann dementsprechend eingeteilt.
erst wird mit Flexibilität geworben, aber damit ist es schnell vorbei
Manche sind ganz ok, aber andere behandeln ihre Leute völlig unangemessen