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Da die geleisteten Stunden immer fehlerhaft berechnet und ausgezahlt werden und nur der absolute Mindestlohn bezahlt wird. kann man von Gehalt nicht mehr reden. Sozialleistungen gibt es selbstverständlich auch keine. Der Anreiz von Trinkgelder fällt ebenfalls weg, da vorgeschrieben wird, wieviel man an Food Runner, an die Küche sowie an die Thekenkräfte abgeben muss. Am Feieraben haben dann alle nach Aufteilung mehr Trinkgeld als derjenige, der es von den Gästen auf Grund seiner Serviceleistung erhalten hat. Wer das Trinkgeld nicht abgibt, wird gekündigt.