Grand ist es nur für die Gäste
Gut am Arbeitgeber finde ich
Es gibt viel Potenzial.
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Keine Work-Life Balance, Fluktuation im F&B bei ungefähr 60% in der ersten 12 Monaten. Schlechte Bezahlung. Wenig Wertschätzung.
Verbesserungsvorschläge
Auch das Privatleben des kleinen Mitarbeiter im F&B respektieren. Mitarbeiterhäuser renovieren oder Preis senken.
Auch Führungskräfte in Verantwortung nehmen, manche kommen nicht mal in ihr eigenes Restaurant obwohl es den Namen trägt.
Arbeitsatmosphäre
Viel Druck von den Vorgesetzten und wenig Spielraum. In meiner Abteilung immer Mitarbeitermangel.
Kommunikation
Jeden Freitag Abteilungsmeeting. Viele unnötige Informationen werden weitergegeben und Infos die man für seine Abteilung braucht bekommt man eher selten. Wie z.B. wenn sich die Öffnungszeiten bzw. -tage des Restaurants in dem man Arbeitet ändern erfährt man 1 oder 2 Tage davor.
Kollegenzusammenhalt
Im grossen und ganzen gut, aber je nach Nationalität gibt es Gruppen die besser oder schlechter miteinander arbeiten.
Work-Life-Balance
Dienstpläne gibt es in meinem Restaurant für den ganzen Monat, wird aber beinahe TÄGLICH! geändert.
Man muss stänig auf Abruf sein, Privatleben gibt es keines.
Als Servicemitarbeiter gibt es oft Zimmerstunde, also Frühstück- und dann Abendservice. Häufige Überstunden. Flexible Arbeitszeiten nicht vorteilhaft für den Mitarbeitern.
Vorgesetztenverhalten
Reden nur mit einem, wenn es was zu meckern gibt.
Es gibt aber auch durchaus sehr kompetente nur leider nicht im F&B, da die Fluktuation sehr hoch ist. In 2 Jahren seit Corona schon der 4 Restaurantmanager.
Interessante Aufgaben
Wenn man möchte kann man jeden Tag das selbe machen oder man kann auch in eines der anderen Restaurant arbeiten, da überall Mitarbeiter gebraucht werden.
Gleichberechtigung
Frauen und Ausländer werden wie überall in der Schweiz schlechter gestellt. Kaderpositionen werden fast nur an Schweizer oder Deutsche vergeben, z.B. als Italiener hat man kaum eine Chance obwohl man genauso qualifiziert ist.
Umgang mit älteren Kollegen
Es gibt kaum welche in meiner Abteilung.
Arbeitsbedingungen
Wurde 2019 erst renoviert, vieles fällt aber schon wieder ausseinander. Oft gibt es zuwenig Besteck oder Tassen. Servicewege z.B. von der Küche auf die Terasse oder zum Pool viel zu lange.
Im Resort ist die Ästhethik wichtiger als die Funktionalität.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Wird einiges gemacht, Küche verwendet auch viele Regionale Produkt.
Gehalt/Sozialleistungen
Gehalt laut L-GAV. Es wird pünktlich bezahlt. Elektronische Zeiterfassung. Trinkgeld nicht erwähnenswert.
Das Essen in der Kantine ist durchsnitt, ungefähr CHF 15 pro Essen.
Mitarbeiterhäuser sind sehr renovierungsbedürfig und teuer. Manche Zimmer haben keine eigenes Badezimmer. Falls meine keine eigene Kochnische hat gibt es nur eine einzige gemeinsame Küche im Haus.
Image
Bei den Gästen und Presse gut. Unter Mitarbeitern sehr schlecht, viele sehen das Resort als Sprungbrett und hören nach max 12 Moinaten auf für den Lebenslauf.
Karriere/Weiterbildung
Es werden oft Hausinterne Kurse angeboten. Es gibt auch einige Pflichtveranstaltungen die man als Mitarbeiter besuchen muss.
Arbeitgeber-Kommentar
Lieber Mitarbeitender
Wir bedanken uns, dass du dir Zeit genommen hast, ein Feedback zu schreiben. Wir nehmen dieses ernst. Deine Ausführungen sind allerdings nicht sehr detailliert, so dass wir damit wenig Konkretes angehen können und teilweise sind diese auch nicht ganz richtig.
Es war sicher eine Weile so, insbesondere während und nach der Pandemie, dass wir personell eng aufgestellt waren. In den letzten Monaten konnten wir die Teams aber wieder gut aufstocken. In einigen Food and Beverage Abteilungen konnten wir die Zimmerstunde abschaffen oder die 4-Tage-Woche einführen. Ebenfalls haben wir die L-GAV-Löhne bedeutend angehoben. Ein Menü im Personalrestaurant kostet max. CHF 9.00, Soda, Kaffee und Tee sind kostenlos. Damit können wir deine verschiedenen Ausführungen nicht ganz nachvollziehen.
Frauen und Ausländer sind bei uns nicht schlechter gestellt, da würden wir raten, mit solchen Aussagen vorsichtig zu sein. Im Unternehmen haben alle dieselben Chancen - wir beschäftigen 50 Nationen und über 43% der Kader sind von Frauen besetzt.
Wir bedauern sehr, dass es wenig Positives aus deiner Sicht zu berichten gibt und würden uns freuen, wenn wir die Vorwürfe noch detaillierter hören könnten. Letztlich ist das gesamte Management äusserst bemüht, die Mitarbeitenden zufrieden zu machen. Es scheint aber nicht in allen Reihen anzukommen, was natürlich bedauerlich ist. Vielleicht könntest du uns da noch etwas auf die Sprünge helfen.
Gerne melden bei astrid.kaiser@resortragaz.ch.
Herzliche Grüsse
Astrid Kaiser