Bewertung für das Bavarium Hannover als Stellvertretender Küchenchef
Gut am Arbeitgeber finde ich
Sicherer Arbeitsplatz mit guten Aufstiegschancen für jeden. Viele Aushilfen sind jetzt in der Operativen Abteilung. Gute Verbindung zu öffentlichen Verkehrsmitteln. Ein System wo man gut reinkommt.
Schlecht am Arbeitgeber finde ich
Das du noch kein Bewerbungsgespräch hattest
Verbesserungsvorschläge
Das das Unternehmen selbst sehr viel Wert darauf legt zu wachsen und sich zu verbessern ist es schwierig etwas zu finden. Da Verbesserungsvorschläge ernst genommen werden sind viele schon passiert.
Arbeitsatmosphäre
Stellt euch vor ihr seit mitten in Hannover und sehnt euch nach dem Gefühl von Bergen,Almhütten und Gemütlichkeit. Das Bavarium Hannover bietet euch genau dieses Gefühl. Auf dem ersten Blick mag man denken klein aber fein, sobald man aber das Restaurant betritt sieht man das es einen großen Biergarten mit Efeuüberdachung hinter dem Innenbereich gibt. Wer ein Stück bayrische Alpen spüren möchte der kommt zu uns. Es fließt Bier und gibt Deftiges bayrisches Essen. Perfekt für Leute die mal aus ihrem Alltag fliehen wollen.O'zapft is !
Kommunikation
Wir haben hier einen sehr schönen Informationsfluss durch gut geschulte Führungskräfte und Hilfsmittel. Wir haben mehrere Whatsappgruppen um auch wirklich jeden auf dem neusten Stand zu halten. Zusätzlich haben wir eine Internetseite die uns über Neuigkeiten des Unternehmens informiert. Dazu kommen noch regelmäßige Meetings im Restaurant aber auch Online-Meetings mit Mitarbeitern und Führungskräften aus dem Unternehmen. Da kann man sich gut austauschen und Probleme klären die eventuell schonmal in anderen Standorten vorkamen.
Kollegenzusammenhalt
Wir haben bei uns die unterschiedlichsten Charaktere aus den verschiedensten Ländern, aber alle wissen genau das man alleine nicht viel bewirken kann. Darum steht das WIR bei uns im Vordergrund. Ich habe selten ein Team erlebt was so Hilfsbereit und aufgeschlossen ist. Hier gibt es kein Sie sondern Du. Wir sind alle, egal welche Position auf einer Augenhöhe. Hier gibt es keine Egoisten, alle wollen das Team vorran bringen und stärken. Auch Private Probleme kann man sich hier von der Seele reden, da wir alle unsere Probleme haben kann man sich sehr gut austauschen.
Work-Life-Balance
Bei uns ist durchschnittlich gut zutun, trotzalledem achten wir sehr auf die Arbeitszeiten unserer Beschäftigten. Wir wissen Arbeit ist wichtig aber Privat noch viel mehr. Es kommt vor wenn viel Geschäft ist das man auch mal Überstunden macht, unsere Führungskräfte sind aber sehr aufmerksam und achten auf die Arbeitszeiten unseres Teams. Jeder hat 2 Tage die Woche Frei. Jedes 2. Wochenende gibt es wenn möglich Frei. Man darf 3 Wochen am Stück Urlaub machen.
Vorgesetztenverhalten
Als ich hier angefangen habe wurde ich herzlich von den Vorgesetzten aufgenommen. Mir wurde schnell bewusst das alte Klischees hier nicht zu finden sind. Wir haben Vorgesetzte die wissen wie wertvoll zufriedene Mitarbeiter sind und das merkt man. Jeder wird so behandelt als würde man sich schon länger kennen. Durch regelmäßige Mitarbeitergespräche wird sichergestellt ob alles den Vorstellungen des Mitarbeiters entspricht. Alle die ich kennenlernen durfte waren sehr nett und hatten immer ein offenes Ohr.
Interessante Aufgaben
Es gibt gewisse Standarts die erreicht werden müssen, aber wie sie erreicht werden da gibt es viel Spielraum. Man kann seine Ideen und Tricks hier gerne einbringen. Als Führungskraft ist man gleichzeitig ein Stratege, für mich interessant ist es die bestmögliche Strategie zu finden um alle glücklich zu machen. Jeder hat die Möglichkeit den Betrieb besser zu machen. Viele Mitarbeiter haben es schon geschafft ihr ausgedachtes Gericht auf die Speisekarte zu bringen.
Gleichberechtigung
Alle bei uns werden gleich behandelt.
Jeder hat die gleichen aufstiegschancen. Egal welches Geschlecht oder Hautfarbe alle sind herzlich willkommen. Wir stecken niemanden in eine Schublade.
Umgang mit älteren Kollegen
In erster Linie kann jeder bei uns eingestellt werden. Man muss nur sehen das es sich für beiden Seiten lohnt. In meinem Betrieb feiert ein Mitarbeiter bald sein 20 jähriges Jubiläum. Wir sind alle stolz und begeistert. Natürlich versuchen wir ihm körperlich schwere Arbeit abzunehmen, manchmal möchte er aber noch selber zupacken. Durch seine Erfahrung kann er viel Wissen weitergeben und das wird von uns geschätzt.
Arbeitsbedingungen
Unsere Arbeitsgeräte haben schon ein paar Jahre auf dem Buckel. 2023 bekommen wir einen Küchenumbau mit neuen Geräten.Der Biergarten wird auch neu gemacht.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Unser Handeln basiert auf Nachhaltigkeit. Wir achten auf unnötigen Stromverbrauch. Wir trennen unseren Müll, und versuchen möglichst viel wiederzuverwerten. Verpackungen sind alle biologisch abbaubar.
Gehalt/Sozialleistungen
Natürlich ist Gehalt eine Frage der Verhandlung. Ich bin zufrieden mit dem was mir geboten wurde, da ich mich schnell hochgearbeitet habe stieg mein Gehalt und ein Führungskräftebonus war mir sicher.
Trinkgeld gibt es auch. Das Gehalt kommt spätestens am 5., aber bei mir war das nur einmal der Fall.
Image
Da der Betrieb schon 30 Jahre erfolgreich läuft und wir viele Stammgäste haben hat man ein sehr gutes Image zu pflegen. Mitarbeiter laden öfters mal Freunde und Verwandte ein, weil sie wissen hier sind sie gut aufgehoben.
Karriere/Weiterbildung
Ich habe am 01.07.21 angefangen in dem Unternehmen zu arbeiten. Ich bin 27 Jahre alt. Und bin am 01.04.22 Stellvertretender Küchenchef geworden. Momentan werde ich sogar als neuer Küchenchef gehandelt. In der Zeit hatte ich schon mehrere Workshops und weiterbildene Gespräche. Sogar die Geschäftsführung hat Potential gesehen und mich sofort gefördert. Es gibt für alle Mitarbeiter eine Internetseite wo man sich selbstständig für Trainings anmelden kann. Führungskräfte werden besonders gefördert. Auch Praktisch kann man viel lernen, da wir sehr gute Mitarbeiter beschäftigen die das ein oder andere einem beibringen können.
Arbeitgeber-Kommentar
Liebe stellvertretende Küchenchefin, lieber stellvertretender Küchenchef,
wir freuen uns gerade soooo sehr über Deine Bewertung. Es ist schön zu sehen und zu lesen, dass Du Dich sehr wohl bei uns fühlst und Du Deinen Weg gehst und machst.
Weiterhin wünschen wir Dir sehr viel Erfolg und fortan so viel Freude, Spaß und Motivation wie Du diese gerade in Deiner Bewertung beschrieben hast.
Sonnige Grüße