Schlechter Arbeitgeber! kann nur dazu raten, die Finger von BMB zu lassen & sich einen besseren Arbeitgeber zu suchen
Verbesserungsvorschläge
Da ist seeeeeeehr viel Luft nach oben! Einfach mal alle von mir oben genannten Punkte überdenken. Auch eine Betriebsleitung einstellen, wenn diese Position offen ist und nicht alles die Teamleitung erledigen lassen, obwohl diese nicht dafür verantwortlich ist und auch nicht dafür bezahlt wird.
Auf Pauseneinhaltung achten! Pünktliche Lohnzahlungen usw.
Arbeitsatmosphäre
Meine Kollegen war ähnlich alt und erfahren wie ich, wir sind sehr gut miteinander ausgekommen. Die Teamleitung war sehr launisch und an manchen Tagen gut drauf und an anderen war die Laune im Keller, was sowohl die Gäste als auch wir als Mitarbeiter zu spüren bekamen. Jeder kann mal einen schlechten Tag haben, aber dann sollte man sich auch zusammenreißen können und dann vielleicht die Kollegen die Gäste bedienen lassen und selbst spülen o.Ä. So mussten wir alle darunter leiden und es war teils super unangenehm vor der Gästen, habe mich manchmal wirklich für meine Teamleitung geschämt.
Die Räumlichkeiten waren ganz nett, im Winter eher kalt. Teils Gestank im Außenbereich/Küche.
Kommunikation
Es gab immer mal wieder E-Mails mit kleinen Updates oder Informationen durch die Teamleitung. Über Erfolge/Gewinne wurde nie berichtet.
Kollegenzusammenhalt
Untereinander gut, mit der Teamleitung mäßig gut/ausbaufähig.
Work-Life-Balance
Man konnte in unserem Outlet flexibel angeben, wann man arbeiten kann. Wenn sich für manche Tage zu wenig Personal meldete, wurde man genötigt, arbeiten zu kommen. Generell war aber untereinander die Bereitschaft da, es möglichst allen passend zu machen.
Vorgesetztenverhalten
Die Einarbeitung bestand aus einem Tag, den man gemeinsam arbeitete und viele Dinge erklärt bekam, manche Dinge wurde aber auch gar nicht erklärt und direkt am nächsten Arbeitstag sollte die Nachmittagsschicht komplett allein bestritten werden. Zu diesem Zeitpunkt lag noch nicht mal mein Arbeitsvertrag vor und ich hatte schon die gesamte Verantwortung für die Gäste, die Kasse, die Abrechnung etc. Finde ich ein sehr fragwürdiges Vorgehen! Ich war komplett überfordert, es war ja noch keinerlei Routine/Erfahrung vorhanden und nach einmal machen, beherrscht man doch nicht alle Abläufe perfekt. Kann ich nur mit dem Kopf schütteln.
Später waren die Tage im Team, an denen die Teamleitung nicht da war, sehr viel angenehmer als mit Teamleitung. Entscheidungen der Teamleitung waren teils sehr fragwürdig und willkürlich. Oft bekam man auch generfte Antworten, wenn man mal was nachfragte.
Interessante Aufgaben
Alle müssen alles können, das macht es schon abwechslungsreich. Nach vielen Tagen hängen einem aber auch einige Arbeitsabläufe zum Hals raus.
Arbeitsbedingungen
Die Arbeitsbedingungen sind nicht gut, um es nett auszudrücken. Jede Stunde wird eine bestimmte Minutenzahl als Pausenzeit abgezogen, obwohl man in den Hochzeiten mit vielen Gästen KEINE Pause hatte, teilweise den ganzen Tag bei 10h Arbeit nicht, oder nur für 10 min. Wenn man unter der Woche allein arbeitet ist es überhaupt NICHT MÖGLICH eine Pause zu machen, da man ja für alles ALLEIN verantwortlich ist!!! Speisen & Getränke vor- & zubereiten, servieren, abkassieren, abräumen, Tische abwischen, Geschirr spülen, für Nachschub sorgen etc. Pausen sind nach §4 Arbeitszeitgesetz (ArbZG) Pflicht!!! Das wird bei BMB nicht eingehalten, nie!!
Ich fragte mich auch oft, was passiert, wenn mal unangemeldet das Gesundheitsamt vorbeikommt. Der Boden wurde teilweise monatelang nicht gewischt, die Lappen zum Abwischen der Tische wurden z.B. auch zum Abwischen der Messer zum Speisen schneiden verwendet, ekelhaft! Gemüse und Salat wurde vor der Zubereitung nicht gewaschen, was oftmals auch dem enormen Zeitdruck geschuldet war.
Umwelt-/Sozialbewusstsein
Keine Mülltrennung, Kaffeesahne aus kleinen Plastedöschen, Fair-Trade Speisen oder Getränke? Fehlanzeige. Nur das billigste vom billigsten wird eingekauft. Keinerlei vegane Speisen oder Milchersatz.
Gehalt/Sozialleistungen
Sie zahlen Mindestlohn für alle Servicemitarbeiter. Bei einem 450-Euro-Minijob ziehen sie dir auch noch die 2% Pauschalsteuer vom Arbeitsentgelt ab, das macht kaum ein anderer Arbeitgeber & sagt schon alles über diesen Laden aus. ;)
Pause wurde immer abgezogen, obwohl so gut wie nie genommen.
Pünktliche Gehaltszahlungen waren eine absolute Seltenheit.
Hier wird an allen Ecken und Enden gespart - absolte ENTpfehlung!!!
Image
Locations sind teils sehr schön und besonders, das Essen ist eher durchgehend schlechte Billigware, die zu super überteuerten Preisen in Anbetracht der Qualität angeboten werden.