Wenn Ausbildung in der Gastro, dann hier!
Die Ausbilder
Es gibt immer jemanden der ein offenes Ohr hat und mit Problemen wird man nicht alleine stehen gelassen. Ausbilder und Führungsebene haben immer eine passende Lösung parat und vermitteln ihr Wissen gerne weiter.
Spaßfaktor
Nicht jede Arbeit macht immer zu 100% Spaß aber im großen und ganzen gehe ich gerne zur Arbeit und komme am Abend auch glücklich nach Hause. Auf der Arbeit fühlt es sich eher wie mit Familie als mit Kollegen an.
Aufgaben/Tätigkeiten
Da während der Ausbildung verschiedene Stationen durchlaufen werden (Küche, Gastraum, Management) bleibt es spannend und abwechslungsreich. Neben den alltäglichen Aufgaben gibt es immer wieder Sonderprojekte bei denen die Planung komplett von Azubis übernommen wird.
Variation
z.B. interne Seminare die beruflich und privat interessant und hilfreich waren
Respekt
Hier ist der Azubi nicht der unterste in der Nahrungskette sondern eine zukünftige Führungskraft und wird auch als solcher behandelt. Dank der Unternehmensphilosophie wird aber eigentlich jedem Mitarbeiter auf Augenhöhe begegnet. Zusammenhalt und Respekt wird hier groß geschrieben.
Karrierechancen
Der größte Teil meiner Vorgängerazubis wurde in den jeweiligen Betrieben und auf unterschiedlichen Positionen übernommen. Der Wunsch vom Unternehmen zu fördern und in die spätere Führungsebene aufzunehmen ist auf jeden Fall da!
Arbeitsatmosphäre
Sehr herzlich und offen, habe mich nie unwohl gefühlt. Hier wird zusammen gehalten!
Ausbildungsvergütung
Übertariflich mit und im letzten Lehrjahr mit Boni. Trinkgeld gibts trotzdem noch oben drauf. Für die Systemgastronomie im Mittelfeld bis oberen Bereich denke ich.
Arbeitszeiten
Wer eine Ausbildung in der Gastronomie anfängt dem sollte bewusst sein dass es keine 08/15 Arbeitszeiten gibt. Teilweise lange Schichten aber es gibt die Möglichkeit Freiwünsche zu äußern die meistens auch eingehalten werden.